Bir duzine istiridye, birkac dilim isli somon ya da bir kutu ton balığı... Malzemeniz ne olursa olsun, balık tarifleri kitabı benzersiz lezzetler yaratmanıza yardımcı olacak...

***

İCİNDEKİLER
Tadımlıklar
Soğuklar
Sıcaklar
Tatlılar
Dizin


Dunyanın en guzel yemek kitapları…
Yayınlandığı ulkelerde milyonlarca satış rakamına ulaştı. Her tarif defalarca denendi ve anlaşılır bir dil kullanıldı.
Balık tarifleri, en lezzetli deniz urunleri.


Ceren Buke Gulan / Executive Chef
Cordon Bleu Aşcılık Okulu mezunu. Downtown, Vogue, Max,Havana, Anjelique restoranları onun izini taşıyor.Turkiye'de kadın aşcıların onunu actı ve bir cok genc kıza ornek oldu.

“Murdoch Books gibi bir dunya devinin deneyimi, Boyut Yayın Grubu’nun ozenli calışması ile birleşince ortaya cok “lezzetli” bir proje cıktı. Ekipte yer almaktan buyuk keyif aldım. Muhteşem lezzetler yaratmanız dileğiyle...”



Sayfa Sayısı: 400

Baskı Yılı: 2006


Dili: Turkce
Yayınevi: Boyut Yayın Grubu
Kitap Adı: Balık Tarifleri Yayına Hazırlayan: Ceren Buke Editor: Nil Yuzbaşıoğlu Yayınevi: Boyut Yayın Grubu Dil: Turkce Barkod: 9789752301306