Genel olarak yaşamımızın coğu alanında yaygın olan "ya … ya da" anlayışı, beslenme konusunda da en yaygın yanılgıya, "ya sağlık ya da lezzet" ikilemine neden olmaktadır. Bu yanlış anlayışa gore sağlıklı beslenme, lezzetten yoksun bir beslenme anlamına gelir. Bunun yanı sıra kimi zaman uygun malzemelere rağmen yanlış pişirme teknikleri, bazen de uygun olmayan malzeme kullanımı veya malzemelerin doğru kullanılmaması nedeniyle sağlıklı yaşamın vazgecilmez oğesi olan beslenme olumsuz bir niteliğe burunur, hatta sağlık icin tehlikeli hÂle gelebilir. Oysa "hem … hem de" anlayışının gecerli olduğu beslenme tarzı, ozellikle cok lezzetli olmasının yanı sıra kalori değerleri yuksek olan hamur işlerinin hazırlanmasında daha buyuk bir onem taşır. Onun icindir ki hamur işlerini evlerimizin sağlıklı koşullarında, kaliteli urunlerle hazırlayıp sevdiklerimize sunmak son derece hoş ve onemli bir uğraştır.

Can'dan İkramlar Borekler, Poğacalar, Corekler, Pizzalar, Ekmekler, Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler, Tatlı ve Tuzlu Tartlar, Tatlı ve Tuzlu Kekler, Yaş Pastalar, Tatlılar ve Şekerlemeler olmak uzere bolumlere ayrılmıştır. Her bolumun başında verilen kısa on bilgilerle uygulayıcıyı daha sağlıklı beslenme konusunda ve kullanacağı malzeme hakkında bilgilendirerek, uygulanacak recetelerin daha başarılı sonuclanabilmesi amaclanmıştır. Daha once bildik, tanıdık isimleri de olsa her bir recete daha sağlıklı bileşimli ve ozgun tasarımlarla duzenlenmiş, bircok kere uygulanmış ve sizin de uygulamanızda elde edebileceğiniz şekliyle fotoğraflanmıştır. Recetelerde kullanılan malzemelerin miktarları, uygulama kolaylığı acısından kaşık, bardak gibi pratik olculerle verilmiştir.

Can'dan İkramlar en amatorunden en profesyoneline, her duzeyden uygulayıcının yararlanacağı goz onunde bulundurularak; hem sağlık hem de lezzet anlayışıyla, doğru tekniklerle ve besin değeri yuksek recetelerle hazırlanmış candan ikramlar sunmak, candan paylaşmak isteyenler icin tasarlanmıştır.
(Tanıtım Bulteninden)



Sayfa Sayısı: 288

Baskı Yılı: 2015


Dili: Turkce
Yayınevi: Arkadaş Yayıncılık
Kitap Adı: Can'dan İkramlar Pastalar Biskuviler Borekler Tatlılar Yazar: Can Acıkgoz Yayınevi: Arkadaş Yayıncılık İlk Baskı Yılı: 2015 Dil: Turkce Barkod: 9789755098296