Elinin ayarı…”,
“Onun eli…”,
“Dokunsun yeter…”,
“Annem işte…”
Yemek, hazırlığından yapılışına, yapılışından servis edilişine kadar, her şeyden once bir emek işi.
Turkiye’nin en bilinen yemek bloglarından www.kevserinmutfagi.com’un kurucusu Kevser D. Turkdoğan, yılların deneyimini kucuk dokunuşlara, anne eline donuşturuyor bu kitabında.
İşte size, yemek yapmaya başlamadan bilmeniz gerekenler, mutfakta hayatınızı kolaylaştıracak pratik bilgiler ve puf noktaları…
- Neden ev yemeği?
- Guvenilir yemek tarifleri nasıl secilir?
- Katı yağ mı? Sıvı yağ mı?
- Besin değeri yuksek bal nasıl anlaşılır?
- Misafir menusu nasıl oluşturulur?
- Yumurta nasıl saklanmalı?
- Mantar nasıl temizlenir?
- Marine etmek nedir?
- Un miktarı neden değişir?
- Hangi yiyecek ne kadar surede pişer?
- Bain Marie yontemi nedir?
- Ve merak ettiğiniz pek cok şey…

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Aynısını Yaptım Olmadı-Mutfakta Annesiz Hayatta Kalma Rehberi Yazar: Kevser Turkdoğan Yayınevi: Eksik Parca Hamur Tipi: 2. Hamur Ebat: 15 x 23 İlk Baskı Yılı: 2019 Baskı Sayısı: 1. Basım Barkod: 9786057939371