Olcay Sonmez, doğaya acılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor. Minicik bir uzum tanesinin doğumundan başlayıp, cins-cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını, o buyulu sıvıya donuşumunu, her toprakta başka bir tat, başka bir kişiliğe burunerek gonlumuzu hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor.

Şarabı zevkle yudumlamanın, o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes icin mumkun olabileceğini soyleyerek heyecanlandırıyor bizi. Yazar bu kitapta, insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak cağlar boyunca Anadolu'dan alıp yerkurenin turlu topraklarına yaymasını anlatıyor. Bunun yanı sıra uygarlık tarihi, din, kultur ve ekonomideki izlerini de gosteriyor bize. Şarabın macerasında once Nuh'un gemisine biniyor, Dionysos ile sarhoş oluyoruz. Sonra Knidos'tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip, Ortacağ'da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu koşelerinde gozlerden uzak demleniyoruz. Olcay Sonmez "gonul işi" dediği şarapla, dostlarına gonlunu acıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor. Bir gun hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak...



Sayfa Sayısı: 160

Baskı Yılı: 2007


Dili: Turkce
Yayınevi: İnkılap Kitabevi
Kitap Adı: Şarap ile Doğayı Yudumlamak Yazar: Olcay Sonmez Yayınevi: İnkılap Kitabevi İlk Baskı Yılı: 2007 Dil: Turkce Barkod: 9789751026293