Araştırmak, gezmek, yazmak, pişirmek ve yapılanları paylaşmak artık benim yaşam bicimim oldu... Hep farklı ve lezzetli tariflerin peşinde oldum. Gittiğim ulkeler, şehirler tabaklarımın rengine donuştu. Ozellikle Tatlılar Tuzlular kitabım tam anlamıyla, her fotoğraf karesiyle, her dokunuşuyla elimden cıktı. Her ne kadar yemek stilistliği yapsam da fotoğraf cekmek apayrı bir uzmanlık ve bu konuda cok iddialı olmasam da başarmak icin cok uğraştım. Tarifler tek tek denendi ve en iyi haliyle kitapta yerlerini aldı. Her kitabımda olduğu gibi hem dunyadan, hem bizden hem de benden receteler uygulandı. Umarım beğenir, tariflerinizi hazırlarken eviniz mis kokularla dolar, sevdiklerinizle beraber afiyetle yersiniz...
Ağzınızın tadı hic bozulmasın...
(Tanıtım Bulteninden)

Kitap Adı: Tatlılar ve Tuzlular Yazar: Ebru Omurcalı Yayınevi: Alfa Yayıncılık Hamur Tipi: Kuşe Ebat: 18x23,5 İlk Baskı Yılı: 2017 Baskı Sayısı: 1. Basım Medya Cinsi: Ciltsiz Barkod: 9786051067643