Bu kitap, mutfakta gecen tam kırk yıllık bir emeğin urunudur. Babaanneyi izlemekle başlayan; kız meslek lisesi ve aşcılık yuksek okulu eğitimi ile devam eden; nihayetinde restoran işletmeciliği ve aşcılık eğitmenliğine varan, ilmik ilmik yaşamla işlenmiş yemek pişirme tecrubesinin aynı zamanda merakla deneyimlenen yeni recetelerle, yeni tariflerle harmanlanarak yazıya dokulmuş hÂlidir.
Zeynep Hoca’nın Mutfağı; dunya, Turkiye ve Gaziantep tatlarını Zeynep Hoca’nın kendine ozgu ve her hÂlukÂrda başarılı yorumlarıyla tatmak ve tattırmak, sevdiklerine eşsiz sunumlar sunmak isteyen herkesin baş ucu kitabı olacaktır. Afiyet olsun!

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Zeynep Hoca'nın Mutfağı Yazar: Zeynep Kale Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık Hamur Tipi: 2. Hamur Sayfa Sayısı: 240 Ebat: 16 x 23,5 İlk Baskı Yılı: 2020 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Turkce Barkod: 9786254020148