25 yıllık SOFRA tecrubesiyle yepyeni ve cok ozel bir seri:
İyi Beslen İyi Yaşa
Dunyada her gun belli gıdaları beslenme duzeninden kendi isteği ile cıkaran veya ozel sağlık nedenleri ile bazı gıdalardan uzak durmak isteyenler, alternatif beslenme bicimlerine yoneliyor.
Bu tur beslenme alışkanlıklarına yonelenler arasında şeker ve gluteni beslenme duzenlerinden cıkaranlar ilk sırada yer alırken vegan, yani hayvansal hicbir gıdanın tuketilmediği beslenme bicimini secenlerin sayısı da her gecen gun artıyor.
Biz de Turkiye’nin en koklu yemek dergisi olarak, sağlıklı beslenmeyi yaşam bicimi olarak secenler veya ozel durumları nedeniyle bazı gıdalardan uzak durmak zorunda olanlar icin, okurlarımızdan da gelen talep doğrultusunda yepyeni ve cok ozel bir kitap serisi hazırladık:
“İyi Beslen İyi Yaşa”.
25 yıllık Sofra tecrubesi ile hazırlanan seride “Şekersiz”, “Glutensiz” ve “Vegan” olmak uzere, bu beslenme bicimlerine yonelik 3 kitap yer alıyor.
Serideki tum kitaplar, kalın kapaklı ve kuşe baskılı olarak, tamamı denenmiş 33 adet resimli tariften oluşuyor.
“İyi Beslen İyi Yaşa” kitapları, ele aldığı beslenme şekline dair Dr Diyetisyen Gamze Şanlı Ak’tan alınmış rehber bilgiler eşliğinde, alanındaki en lezzetli tarifleri bir araya getiriyor.

İyi Beslen İyi Yaşa: VEGAN
Serinin bu kitabı, tum dunyada olduğu gibi ulkemizde de adını sıkca duymaya başladığımız ve her gecen gun daha fazla kişinin tercih ettiği vegan beslenmeye dair aydınlatıcı bilgilerin yanı sıra birbirinden leziz tariflerden oluşuyor.
Kitapta; vegan beslenmenin tanımından dunyada vegan beslenmeye yonelme nedenlerine, dunya kaynakları ve vegan beslenme ilişkisinden mutfağımızdaki vegan seceneklere dek, bu beslenme şeklini daha yakından tanımanızı sağlayacak farklı konulara dair uzman goruşleri de bulunuyor.
“İyi Beslen İyi Yaşa: Vegan” kitabı, aralarında “Vegan burger”, “Vegan kofteli spagetti”, “Vegan lazanya”, “Hindistancevizi kremalı vegan cupcake” ve “Hindistancevizi sutlu karamelli puding”in de yer aldığı pek cok leziz tarifi okuyucularla buluşuyor.

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Sofra Kış Ozel-Vegan: İyi Beslen İyi Yaşa Yazar: Kolektif Yayınevi: Turkuvaz Hamur Tipi: Kuşe Ebat: 17 x 23 İlk Baskı Yılı: 2019 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Turkce Barkod: 9771308703023