Turk Ebeler Derneği Genel Başkanı Nazan Karahan, anne adaylarının Kurban Bayramı'nda kızartılmış değil, haşlama, buğulama veya fırında pişirilmiş eti tercih etmesinin doğru olacağını soyledi.
Gebe kadının gunluk ortalama 150 gram kırmızı et tuketmesi gerektiğini ifade eden Karahan "Gebelikte sık karşılaşılan hazımsızlık, mide yanması gibi sorunların gorulmemesi icin, kurban etlerinin buzdolabında 24 saat dinlendikten sonra tuketilmesi gerekiyor. Etin mutlaka bol yeşil salata veya sebze ve portakal suyu gibi C vitamini iceren besinlerle tuketilmesini oneriyoruz" diye konuştu.
Et tuketiminde aşırıya kacmamak gerektiğini anlatan Karahan "Kırmızı et, en iyi protein kaynakları arasındadır. Ciğ et tuketiminden ozellikle kacınmak gerekir. Etin iyi pişmiş olması onemli" dedi.
Karahan, ic yağların yemeklere katılmasının ise son derece sağlıksız bir beslenme şekli olduğunu kaydetti.
__________________