Protein, lif ve cinko bakımından zengin olan kuru yemişleri cocuklarınızın da sevmesi icin cabalayın.
Kuru yemişi coğu insan sever. Ozellikle televizyon izlerken ya da canımız sıkılınca bol bol atıştırırız. Ama kuru yemişin ne kadar yararlı olduğunun bircoğumuz farkında değiliz. Ozellikle bazı kuru yemişlerin cocuk gelişimindeki onemi cok buyuk. Kucuk cocuklar icin son derece gerekli olan protein, lif, cinko ve diğer onemli elementler sert kabuklu yiyeceklerde bulunuyor. Bu yuzden uzmanlar, cocukların kuru yemiş tuketmesinin onemli olduğunu belirtiyorlar. Cocukların yemesi gereken kuru yemişleri ve bunların yararlarını Tutar'lı Diyet Beslenme Danışmanlık ve Yaşam Kocluğu'ndan Diyetisyen Serkan Tutar anlattı.
Ceviz: İyi bir bitkisel protein kaynağı olmasının yanı sıra, omega-3 kaynağıdır. Omega-3 iceriği ile vucudu iltihaplanmaya karşı korumakla kalmaz, kalp sağlığı uzerinde de olumlu etkiler gosterir. Ceviz, melatonin icin de iyi bir kaynak olarak kabul edilir. Melatonin iceriği nedeniyle, hucre yenilenmesinde ve yaşlanmanın geciktirilmesinde de etkili olabileceği duşunulur.
Amerikan fıstığı: Amerikan fıstığını diğer kuruyemişlerden ayıran en onemli ozelliği, doymuş yağ asidi iceriğinin yuksek olmasıdır. Bazı durumlarda alerjik besin olarak kabul edilir. Ozellikle ailesinde besin alerjisine sık rastlanan bebeklerin besinlerinde ilk 3 yıl kuruyemişlerin yer almaması onerilir.
Kaju fıstığı: Gunde bir avuc kaju, gunluk bakır ihtiyacının yuzde 38'ni karşılar. İcerisinde bulunan triptofan, mutluluk verici bir aminoasittir. Ayrıca icindeki magnezyum, kalp kasının calışmasında, kan basıncının duzenlenmesinde, sinir iletiminde ve kasların gevşemesinde etkilidir.
Şam fıstığı: Ozellikle solunum sistemi rahatsızlıklarının yaşanmasını engelleyen Şam fıstığının kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini duzenli tuketimde azalttığı bilinir. İceriğinde bulunan protein, bu fıstığı diğer kuruyemişlerden ayıran en onemli ozelliktir.
Pikan cevizi: Antioksidan ozelliği gucludur ve bağışıklık sistemi icin onemlidir. Ayrıca magnezyum, E vitamini, kalsiyum ve potasyum icerir.
Fındık: Dunyada bulunan tum besin oğelerini bunyesinde bulunduran tek besin fındıktır. Kemik ve vucut gelişimini desteklediği icin cocukların tuketmesi gereken fındık, ozellikle solunum sistemi rahatsızlıklarının yaşanma riskini duşurur.
Badem: Bademin yararları vucut icin vazgecilmezdir. Ozellikle bağırsak sisteminin duzenli calışmasındaki ve bebeklerin gelişimindeki katkıları onemlidir. Sinir sisteminin gelişimi icin de onemlidir.
__________________