Kolayca Bulabileceğiniz Malzemelerle Suşilerden Pilavlara Corbalardan Caylara Fotoğraflar Eşliğinde Tarifler Ayumi'nin Mutfağı'nda yalnızca yemek tarifleri değil, o yemeklerin yenildiği topraklarda nasıl bir kulturun var olduğuna ilişkin bolumlere rastlayacaksınız. Cubukların nasıl tutulacağından, Japon lokantasında nereye oturmanız gerektiğine dair bu ilginc koşeler geleneksel Japon yemek kulturunun gectiğimiz yıl icinde UNESCO Somut Olmayan Kulturel Miras listesine alınmasının nedenlerine de ışık tutacak. "Bu kitabın mutfağınızda bir koşede yer bulması dileğiyle..."
(Tanıtım Bulteninden)



Sayfa Sayısı: 198

Baskı Yılı: 2014


Dili: Turkce
Yayınevi: İş Bankası Kultur Yayınları
Kitap Adı: Ayumi'nin Mutfağı Yazar: Ayumi Takano Yayınevi: İş Bankası Kultur Yayınları İlk Baskı Yılı: 2014 Dil: Turkce Barkod: 9786053322092