İstanbul'un eşsiz lezzetlerinin peşine duşup damağımızdan solup giden bu tatları yeniden ortaya cıkaran Ayşe A. Guzelsoy, modern hayatın olanaklarıyla Osmanlı İstanbul'unun kaybolmuş ya da kaybolmanın eşiğine gelmiş lezzetlerini yeniden yorumluyor.

İstanbul'u guzel kılan değerlerden sofra zenginliğini yeniden keşfetmek, bu zenginliğin bir parcası olan ve ihmal edilmiş, unutulmuş, zor olduğundan vazgecilmiş 100 lezzeti tatmak icin sofranızda yer acmaya hazır olun!



Sayfa Sayısı: 230

Baskı Yılı: 2011


Dili: Turkce
Yayınevi: Alfa Yayıncılık
Kitap Adı: İstanbul'daki Gizli Mutfak Yazar: Ayşe A. Guzelsoy Yayınevi: Alfa Yayıncılık İlk Baskı Yılı: 2011 Dil: Turkce Barkod: 9786051062747