Uzun yıllar kilo problemiyle mucadele etmiş biri olarak kilolu olmayı ve beraberinde getirdiği fiziksel ve psikolojik zorlukları cok iyi bilirim.
Her pazartesi diyete başlayacağıma dair kendime soz vermeyi, kendimi cok sevdiğim yiyeceklerden mahrum bırakmayı, kilolarımın bedelini yemeyerek odemeye calışmayı ve ucuncu gun yeter diyerek tum yemek istediğim yiyeceklere saldırmayı daha da iyi bilirim.
İnsanın en buyuk hayal kırıklığı kendine verdiği sozu tutamayınca oluyormuş, yaşadığım surec sayesinde bunu da bildim.
On sene once butunsel beslenmeyle hayatım değişti.
Bir başka deyişle "Diyet", yani "Bedel Odemek" kelimesi "Denge" kelimesiyle; "Zayıf olmayı İstemek" "sağlıklı olmayı İstemekle" yer değiştirdi ve ben değiştim.
İştahım mı? Yok, o aynı kaldı... J
Sanırım aynı kalan iştahım, bu kitapta yer alan sağlıklı tariflerin, bugun yaptığım işin, cıkarttığım markanın ana kaynağı.
Bu kitapta sizlerle kırk farklı sağlıklı tarif paylaşıyorum...
Kendimizi lezzetten mahrum etmeyelim ve gonul rahatlığıyla yiyelim diye...
Her bir tarifin yanında bir de hikÂye paylaşıyorum...
Yaşadıklarımızı bir tek biz yaşıyoruz zannetmeyelim diye...
Hepimizin hikÂyesi farklı...
Her birimiz ayrı hikÂyelerde farklı karakterle, farklı şartlara sahip olarak yaşıyoruz bu hayatı...
Fark ettim ki onca farklılığın icerisinde şaşılacak şekilde "hissettiklerimiz" hep aynı...
Eminim bu kitabın icerisindeki en az bir hikÂye sizin "hissettiklerinize" tercuman olacak ve yanındaki tarifiyle birlikte gonlunuze kazınacak...

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Bırak Dağınık Kalsın Yazar: İrem Terci Yayınevi: Butik Hamur Tipi: 2. Hamur Sayfa Sayısı: 176 Ebat: 13,5 x 21 İlk Baskı Yılı: 2020 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Turkce Barkod: 9786059397926