Cayın kokeni, uretimi, demlenişi ve dunyada cay kulturu...
Cin, Hindistan, Japonya, Moğolistan, Tibet… Cay pek cok ulkede coğrafya, alışkanlıklar ve geleneklerle şekillenerek o ulke kulturune derin izler bırakıp vazgecilmez bir yer edinmiştir. Turkiye’de cayın gecmişi yuzyıllar otesine dayanmasa da Cumhuriyet’in ardından iyiden iyiye hayatımıza girmiş, cok kısa sure icinde de kulturumuzun vazgecilmez bir parcası olmuştur.
Uretim şekli, tarladan fincana kadar gecen surec, dunyadaki farklı cay alışkanlıkları ve kulturleri, en nadide caylar, iyi cay demlemenin incelikleri, bir uzman gibi cay tadımı yapmanın sırları ve caya dair merak edilen her şeyi bu kitapta bulacaksınız.
(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Cay Yazar: Ebru Erke Yayınevi: Remzi Kitabevi Hamur Tipi: 2. Hamur Ebat: 13,5 x 21 İlk Baskı Yılı: 2019 Baskı Sayısı: 1. Basım Barkod: 9789751418876