Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları; Osmanlı, Turk, Arap, Bizans, Rum mutfaklarının bir sentezidir. Bu kitapta belki de şimdiye kadar adını hic duymadığınız ya da tatmadığınız, farklı damak tadında birbirinden lezzetli cok sayıda tarifi bulacaksınız.
Ulvi Sami, sosyal sorumluluk projesi olarak değerlendirdiği bu calışmasında; aile buyuklerinden miras aldığı sır niteliğindeki tarifleri bizimle paylaşarak, tariflerin gelecek nesillere ulaşmasını, boylelikle kulturumuzun unutulmamasını amaclıyor.



Sayfa Sayısı: 256

Baskı Yılı: 2011


Dili: Turkce
Yayınevi: İnkılap Kitabevi
Kitap Adı: Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları Yazar: Ulvi Sami Yayınevi: İnkılap Kitabevi İlk Baskı Yılı: 2011 Dil: Turkce Barkod: 9789751030450