Bu calışmada Barmenlik mesleğiyle ilgili temel bilgiler verilmek istenmiş ayrıca tezgÂh arkasına gecen genclerin karşılaşabileceği zorluklar ele alınmıştır. Bunun yanı sıra uluslar arası kokteyl receteleri tarifleri de yer almaktadır. Bu kitap barmenliği meslek olarak secen gencler icin bir el kitabı niteliği taşımaktadır.
Sayfa Sayısı: 326
Baskı Yılı: 2000
Dili: Turkce
Yayınevi: Derin Yayınları
Kitap Adı: Bar Servis Kokteyl Rehberi Yazar: Vefa Zat Yayınevi: Derin Yayınları İlk Baskı Yılı: 2000 Dil: Turkce Barkod: 9789753531962