Buz neden suyun ustunde batmadan durur? Tenceredeki yemek kaynamaya başladığında ne olur? Neden demir ısınır da, tahta ısınmaz? Mikrodalga fırın nasıl calışır? .
Bilim ve Mutfak bu ve benzeri sorulara cevap vermekle kalmıyor, aynı zamanda bir yemek kitabı ve kucuk bir bilim rehberi niteliğinde. .
Bilim ve Mutfak, butun bir gun boyunca, sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar tutulan bir gunluktur. .
16 basit yemek tarifi, anlaşılması kolay bicimde fizik, kimya, biyoloji ve geometri alanından orneklerle destekleniyor.

İyi okumalar ve afiyet olsun!
(Tanıtım Bulteninden)



Sayfa Sayısı: 40

Baskı Yılı: 2014


Dili: Turkce
Yayınevi: İş Bankası Kultur Yayınları
Kitap Adı: Bilim ve Mutfak Yazar: Alberto Dougles Scotti Cevirmen: Filiz Ozdem Yayınevi: İş Bankası Kultur Yayınları İlk Baskı Yılı: 2014 Dil: Turkce Barkod: 9786053321774