Hayatımıza dokunan butun kadınları sevgiyle yÂd etmek icin cok guzel bir vesile: EMMA TEYZE'NİN KİTABI Yeni Başlayanlar icin İtalyan Mutfağı İnsanlar olur, nesneler kalır yadigÂr... Emma Teyze'nin Kitabı da boyle bir yadigÂrdan yola cıkarak hazırlanmış bir eser. Elvan Uysal Bottoni'nin gayretiyle Emma Teyze'den kalan yemek tarifleri defteri Derya Turgut'un fotoğraflarıyla buluşup tam bir sanat eserine donuşuyor. Tarifler, savaş sonrası İtalyası'nın aclıkla mucadele ettiği yıllara ait, basit ama lezzetli mi lezzetli. Tatlılar tuzlulara gore daha teferruatlı, başka bir doneme ait oldukları hissedilen nostaljik esintiler taşıyor. Belki de lezzetlerini modası gecmiş olmalarına borclular. Ama gozunuz korkmasın, yapımı acısından zor değiller. Bu kitabın hazırlık aşamasında emeği gecenlerin ne kadar severek ve eğlenerek calıştıklarını siz de hemen hissedeceksiniz. Herkes guzel anılar biriktirsin, herkesin sofrasının şenliği bol olsun!

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Emma Teyze'nin Kitabı-Yeni Başlayanlar İcin İtalyan Mutfağı Yazar: Elvan Uysal Bottoni Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları Hamur Tipi: Kuşe Sayfa Sayısı: 192 Ebat: 21,5 x 26 İlk Baskı Yılı: 2020 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Turkce Barkod: 9789750846939