Kahve’nin Topraktan Fincana sihirli yolculuğunu yaşayacağınız keyifli bir bilgi ve gastronomi kitabı.
Bu kitapta kahvenin ciğ halinden başlayarak, yetiştirilmesi, toplanması, prosesleri, kavrulması, harmanlanması ve demlen­mesi ile ilgili tum detayları bulabileceksiniz. Hem kahve ile bir keyif ve hobi olarak ilgilenen ev kullanıcıları hem de barista veya roaster olarak kahveyi bir meslek edinmiş profesyonellerin bir cok bilgiye tarafsızca ve en doğru hali ile ulaşabileceği bir başucu kaynak kitabı olarak nitelendirilebilir.



Uzun yılların tecrubesi ve birikimi ile yaklaşık 6 sene icinde tamamlanan kahve sektorunun bilinen isimlerinden Cenk R. Girginol’un kaleme aldığı bu eser, ozenle ve keyifle hazırlanmış dizgisi ile size bu yolculukta eşlik edecek...



Herkesin keyifle okuyup anlayabileceği sade ve yalın bir dille, kahve icerken gunluk yaşantımızda keyfimize keyif katacak bilgiler, doğru bilinen yanlışları tum detayları eşliğinde bu sihirli yolculukta birlikte yaşayacağız.



Kitabınızı okumaya başlamadan bir fincan kahvenizi yanınıza almayı unutmayınız....



(Tanıtım Bulteninden)





Kitap Adı: Kahve-Topraktan Fincana Yazar: Cenk R. Girginol Yayınevi: A7 Kitap Hamur Tipi: 1. Hamur Ebat: 16 x 23 İlk Baskı Yılı: 2017 Baskı Sayısı: 4. Basım Barkod: 9786058252035