Terra Madre “arabanın arka tekeri” olarak nitelendirilen mutevazı ve marjinal bir kesimin kendi onemini anlayıp birlik olma hayalinin sayfalara dokulmuş halidir. Bu insanların onemi hep goz ardı edildi. Bu insanlar zamanın gerisinde kalan, dunyanın geri kalmış bir parcası, hatta “az gelişmiş” olarak goruldu. Kucuk ciftciler ve surdurulebilir gıda ureticileri neredeyse serseri olarak kabul edildi. Ama bu olumsuz yargı, temelinde ciddi bir hatayı barındırır, ustelik dunya ekonomik ve politik sistemi icin olumcul bir hata olma riskini taşır.
Onlar omurlerini mucadele icinde geciren, hic boş vakti olmayan insanlar. Bulundukları yerden uzaklaşamazlar, hak ettiklerini her zaman kazanamazlar, didinirler, cabalarlar ve doğayla konuşurlar, onu uretken kılarlar, kendi toplumları ve diğerleri icin gıda uretirler.
Bu insanlarla farklı ve değerli bir bicimde yeniden ilişki kuran gıda toplulukları kırsal ve kentsel ilişkinin yeniden tanımlanması icin iyi birer laboratuvardır. Belki de boylece tekrar “satmak” icin değil, “yemek” icin gıda uretimine başlanabilir. Hatta yeniden gercek gıda nicelikten, verimlilikten, homojenlikten, taşınabilir olmaktan daha onemli hale gelebilir.
Gıda toplulukları yerel ağlardan oluşan bir sistem oluşturmanın ilk adımıdır. Gıdanın yeniden “lezzetli, temiz ve adil” olduğu insani ve surdurulebilir bir sistem. Ancak bu yolla hayatlarımıza yeniden “egemen” olabiliriz. Gıda, hayatlarımızı geri almanın anahtarıdır. Butun dunyaya yayılan bu hareketin “cocukca” olduğunu duşunenler Slow Food’a bakıp dillerini ısırsınlar. Bu uzun bir yol ancak yavaşlık değeri bize bir kerede elde edemeyeceğimizi, daha onemli olan şeyin niyetler, acılmaya olan uyum, hafıza ve bakım olduğunu anlatır.
Carlo Petrini’nin cağrısına milyonlar el veriyor. Bir el de sen uzat.

(Tanıtım Bulteninden)



Kitap Adı: Terra Madre Yazar: Carlo Petrini Cevirmen: Guliz Akyuz Yayınevi: Yeni İnsan Yayınevi Hamur Tipi: 2. Hamur Ebat: 13,5 x 21 İlk Baskı Yılı: 2017 Baskı Sayısı: 1. Basım Orijinal Adı: Terra Madre Barkod: 9789752498181