Kek “kabardığında” neler olmaktadır?
Neden sabundan kopukler oluşur?
Kristaller nasıl sıvı olabilir?
Kimya her yerdedir: bu kitabın kÂğıdında, baskı murekkebinde, odayı aydınlatan ampulun icerdiği gazda ve hatta bu satırları okumanızı sağlayan sinir sisteminizde. Kimyanın nerede işe karıştığını ortaya cıkarmak icin etrafa iyi bakmak gerekir: bu kitap, salondan mutfağa evimizi iyice araştırır ve cok basit terimlerle şekerlerin nasıl dilimizi yaktığını, kokuların etrafımızı nasıl sardığını, kremlerin nasıl nemlendirdiğini veya ekranların nasıl parladığını acıklamaktadır.
Yann Verchier elektrokimya uzerinde doktora yapmıştır ve fizik ve kimya bilimleri profesorudur. Troyes Teknoloji Universitesi’nde (Utt) ders vermektedir.
Nicolas Gerber, fizik ve kimya bilimleri profesorudur. İkinci derece programda ders vermektedir.

(Tanıtım Bulteninden)


Kitap Adı: Kimya mı Dediniz? Yazar: Nicolas Gerber Cevirmen: Reşat Uzmen Yayınevi: Bilge Kultur Sanat Hamur Tipi: 1. Hamur Ebat: 15 x 21 İlk Baskı Yılı: 2019 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Turkce Barkod: 9786057931474