Sayfa Sayısı: 194

Baskı Yılı: 2007


Dili: Turkce
Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
Kitap Adı: Gıda / Besin Teknolojisi Yazar: Nevzat Aypek , Şeref Kavak , Şerife Unuvar , Ahmet Calışkan Sayfa Tasarımı: Muruvet Duma Kapak Tasarımı: Mehtap Bayraktar Yurumez Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık İlk Baskı Yılı: 2007 Dil: Turkce Barkod: 9786053950011