Prof. Dr. Mehmet Oz. uzun yaşamın recetesini verdiği bolumunde, biyolojik saati yavaşlatmanın yollarını gosterdi. Bu yolları yedi adan başlıkta toplayan Prof. Dr. Mehmet Oz, 'Sağlığınız kadar sosşay cevreniz de onemli" dedi.

Turk insanında atalarından gelen 'iyi kolesterol eksikliği' var
Kolesterol seviyemizde kalıtsal ozelliklerin, yaşın, cinsiyetin ve stres seviyesinin de beslenme kadar onemli rol oynadığına dikkat ceken Prof. Dr. Mehmet Oz, uyardı: Turk insanında genetik olarak iyi kolesterol duşukluğu var. Kotu kolesterolu duşurup, iyi kolesterolu yukselten beslenme bicimi ve yaşam tarzı benimsenmeli...

İnsan kalbi vucuttaki en guclu kaslardan biridir ve muazzam bir enerji santralidir; gunde hic ara vermeksizin 100 bin kez atar. Kalp yetmezliği batı dunyasında en onemli olum sebebi. Gunumuzde kalp yetmezliğine en iyi cozum, bu organı başka bir insan kalbi ile değiştirmektir. İşte sorun burada başlıyor, herkese yetecek kadar organ bulunamıyor. Bunun icin kalbi iyi korumak gerekiyor...

* Kolesterol tamamen zararlı mıdır?
Kolesterol tamamen zararlı değildir. Vucudumuz hormon uretimi, sinir yalıtımı ve hucre zarı oluşumu icin kolesterol kullanır. Kolesterol vucutta doğal olarak oluşur ve yeterli oranda kalırsa, aslında sağlığımız icin iyidir. Kolesterol olmadan vucudumuz sağlıklı hucre zarı yapamaz. Kolesterol iki farklı protein tarafından taşınır. İyi taşıyıcıya HDL denir. Bunlar super karıncalara benzer; kolesterolu tuttular mı, bir daha asla bırakmazlar. Kotu proteinlere ise, LDL denir. Teşvik edildiğinde bu kotu protein parcalanmaya başlar ve taşıdığı kotu kolesterol vucudun her yerine dağılır. Kanınızda fazla kolesterol varsa, fazlalık kalp damarlarınızda depolanabilir, bu da kalp krizine neden olur.

ZAYIFLAR DA RİSK ALTINDA!

* Zayıf insanlarda neden kolesterol cıkıyor?
İncecik bir insanda fazla miktarda kotu kolesterol olması, yuzde 5'lik bir risk. Tehlikeli yuksek kolesterolun genetik oranı yuzde 5'tir. Diğer tum nedenler perhiz ve bizim yaşam tarzımızla ilgili.

* Kolesterol sadece yediklerimize mi bağlıdır?
Hayır. Kalıtsal ozellikler, yaş, cinsiyet ve stres seviyesi de rol oynar.

* Kolesterolun damarlarda nasıl bir etkisi var?
Damarlarda yuksek tansiyon, şeker hastalığı, sigara hasar yaratıyor. Her biri damarların duvarını bozuyor. Yuksek tansiyon nedeniyle kan buyuk bir hızla gecerken damar duvarını yırtıyor, şeker hastalığı hucreleri olduruyor, genetik zararlar var, sigara da damarlara hasar veriyor. Duvar bozulduktan sonra tamir edilmesi gerekiyor. Burayı tamir etmek icin kolesterol geliyor. Doymuş yağlı margarinden yapılan yağlı yemek yendiği icin buraya gelen kotu kolesterol ise, damarın duvarını tamir edemiyor. Yani LDL proteini, dolaşım sırasında damar ceperlerine carpar ve icindeki toksik kolesterolu damara aktararak plak oluşumuna neden olur. Vucuttaki kolesterol iyi ise, Omega 3, Omega 6 yağları veya saf tereyağından gelmişse, burayı temiz bir şekilde tamir ediyor.

* İyi kolesterol nasıl artırılabilir?
Kotu kolesterol LDL'yi azaltmanın en iyi yolu, diyet veya geleneksel lipid duşurucu ilaclar. Turk insanının atalarından suregelen, genetik iyi kolesterol HDL eksikliği var. Yakın zamanda, Kuzey İtalya'da Milano şehrinin hemen dışında bulunan Garda Golu'nde yapılan bir gozlemden, bir araştırma doğdu. Bu bolgede yaşayanların HDL duzeyleri cok duşuktu. Fakat beklenilenin aksine, duşuk kalp hastalığı oranına sahiplerdi. Araştırıldığında bu insanların super yuklu HDL'ye benzer ozel bir partikule sahip olduğu ve aynı madde duşuk HDL'li kalp hastalarına verildiğinde, bu hastalardaki plakların cozulduğu gozlendi. Bu ilaclar uc-beş yıl icinde kullanılabilir.

TOPRAKTAN CIKTIĞI GİBİ...

* Turk mutfağı kolesterolu dengeler mi?
Geleneksel Turk diyeti bizleri obeziteye (aşırı şişmanlık) yatkın kılmıyordu. Cunku biz seneler boyunca kendi geleneksel yemeğimizi sindirmeye ve yakmaya genetik olarak adapte olmuştuk. Bugun ise batı diyetinin yaygınlaşması sonucu, Turkiye'de obezite oranı son 10 yıl icerisinde iki kat arttı.

* Yağlar, karbonhidratlar, hepsi duşman mı?
Yağların mı, karbonhidratların mı, yoksa proteinlerin mi bizim icin kotu olduğunu yıllarca tartışmamızdan sonra daha berrak bir vizyona ulaşıyoruz. Bizim icin hepsi iyidir. Fakat hepsi kotu de olabilir. Bu yuzden biyokimya uzerine konuşmak yerine, pratik yemek mesajlarına odaklanalım. Hedefler basit: Eğer yediğiniz besin topraktan cıktığı haliyle gorunmuyorsa, risk alıyorsunuz demektir. Cok az yenilebilir beyaz besin toprakta yetişir. Bu yuzden beyazsa yemeyin. Bitkisel besinden zengin cilek, kiraz turu meyvelerle, turp cinsi sebzelerle ve soya fasulyeleriyle beslenin. Olduğunuzdan daha genc yaşamanın yolları

1. Adım:
Kalbinizi pompalayın; bol hareket edip kalori yakın Aslında vucudunuz doğal bir yağ yakıcısıdır. Her zaman kalori yakarsınız... Bahcenizle ilgilenirken, kitap okurken ya da banyo yaparken bile kalori yakarsınız. Fakat sağlıklı olmak icin fiziksel egzersiz yapmanız şarttır. Haftada 3500-6500 kalori arasında yakmanız gerekir. Kalorilerin coğu gunluk aktivitelerimizi gercekleştirirken yakılır. Fakat araştırmalar gosteriyor ki, gunluk aktivitelerle yakılan kaloriler sağlıklı olabilmek icin yeterli değildir. Haftada en az 60 dakika kalp ritminizi yuzde 80 artıran kardiyovaskuler egzersizleri yapmanız gerekir. Sadece duzenli yuruyuş yapmak bile, LDL (iyi huylu) kolesterol seviyenizi duşurur, sağlıklı HDL (kotu huylu) kolesterol seviyenizi artırır, vucuttaki iltihabı azaltır. Egzersiz aynı zamanda kan damarlarınızı da guclendirir. Gunde sadece 20 dakika egzersiz yapmak bile kalbinizde, arterlerinizde, eklemlerinizde, davranışlarınızda ve sağlığınızda olumlu değişikliklere neden olacaktır.

2. Adım:
Gerekli olcumleri duzenli olarak yaptırın Olcum yaptırdığınızda cıkacak sonuclardan korkuyorsanız bile, yine de gerekli testleri yaptırmayı ihmal etmeyin. Bu testlerin sizin sağlığınızın değişmez bir parcası olduğunu kabul edin.
Kan basıncı (tansiyon) testi: Kan basıncı testi sizin arterlerinizin duvarlarından gecen kanın kullandığı gucun miktarıdır. Eğer kan basıncınız yuksek ise, bu arterlerde kucuk deliklerin oluşmasına neden olur. Fakat yuksek kan basıncının hicbir belirtisi yoktur. Bu da bu rahatsızlığı gormezden gelmemizi kolaylaştırır. Fakat tansiyon bazı ilaclarla ve duzgun yaşam koşullarıyla kontrol altına alınabilir. 55 yaşındaki birinin tansiyonu ideal değerlerde ise, beden yaşı takvim yaşından ortalama olarak dokuz yıl daha genc olur.
Kan testi: Yaptıracağınız kan testi ile genel sağlığınız hakkında verilere ulaşırsınız. İşte kan testinde baktırmanız gereken değerler:
Kolesterol: İyi huylu ve kotu huylu kolesterol değerlerinize dikkat edin. Kotu huylu kolesterol seviyenizi kontrol altında tutmaya calışırken, iyi huylu kolesterol seviyenizi yukseltmeye calışın. İyi huylu kolesterol seviyenizi yukseltmek icin; gunde birkac kaşık zeytinyağı icin veya 100 gram balık ya da bir avuc fındık, fıstık ya da ceviz yiyin. Gunde ortalama en az 30 dakika yuruyuş yapın. Niasin (nikotinik asit) alın. Her gece bir kadeh icki icebilirsiniz ama bir gecede icmeniz gereken sınırı sakın aşmayın. Homosistein: Alınan proteinlerin sindirilmesini sağlayan bu maddenin fazlası damar duvarlarında tahribata neden olabilir. Kan testinizde bu değerin 9 mg/dl veya daha az olmasına dikkat edin. C reaktif protein: Kan testlerinde bu değerin yuksek olması, kalp hastalıkları riskinin de yuksek olması anlamına gelir. Bu değeri gunde bir tane Aspirin icerek ya da duzenli egzersiz yaparak kontrol altına alabilirsiniz. Kan şekeri: Her zaman 100 mg/dl'nin altında olmasına dikkat edin. Şeker hastası olmasanız bile, cok şekerli yiyeceklerden ve doymuş yağdan uzak durun.

Fiziksel testler:
Maksimum kalp hızı:
Uc dakika vucudunuzu zorlayacak bir egzersiz yaptıktan sonra, kalp ritminizin hızını olcun. Yaşınız icin ongorulen maksimum değere, yuzde 80 - 90 oranında ulaşabiliyor musunuz? Maksimum kalp hızı değerini, yaşınızı 220'den cıkararak bulabilirsiniz.
Toparlanma suresi: En ağır egzersizi yaptıktan sonra kalp hızınızı not edin. Sonra vucudunuzun soğumasına izin vermeden egzersizi bırakın. İki dakika sonra kalp hızınızı tekrar olcun. Yaşınıza gore maksimum değerin en az yuzde 80'ine ulaşıyorsa ya da iki dakika icinde 66 veya daha fazla değer duşuş gostermeye başladıysa, takvim yaşınızdan en az beş yıl daha gencsiniz demektir.

3.Adım:
Cevrenizde iyi ve guvenilir dostlarınız olsun Strese ve depresyona karşı kendinizi koruyun, olumsuz duşuncelerden uzak durun, kronik stres kalbin en onemli duşmanıdır.

4. Adım:
Kalbinizi doğru besleyin; haftada bir kez balık yiyin Gunde en az bir avuc fındık, fıstık ya da ceviz yiyin. Zeytinyağı ve balık yağı damarlarınızı temizlemek ve iyi huylu kolesterolu yukseltmek icin bire birdir. Haftada en az bir kere balık yiyin. Gunde 32 mg flavonoid alın. Kanın temizlenmesine yardımcı olan bu madde cay, uzum, kızılcık, soğan, domates ve portakalda bolca bulunur. Duşmanlarınızı tanıyın, yağlı etten, fındık yağından, tam yağlı sut urunlerinden ve fast food turu gıdalardan uzak durun.

5. Adım:
Akrabalarınızla goruşmeyi ihmal etmeyin Boylelikle, hem akrabalarınızla vakit gecirir hem de onların da şikayetci olduğu genetik rahatsızlıkları oğrenebilirsiniz.

6. Adım:
Ecza dolabınıza ozen gosterin Erkekler 35, kadınlarsa 40 yaşından itibaren kalp rahatsızlarından korunmak icin her gun bir tane Aspirin alabilir. Bedeninizin ihtiyacına uygun bir multivitamin de takvim yaşınızdan altı yıl daha genc kalmanızı sağlar. Magnezyum, kalsiyum, C, E vitaminleri ve potasyum acısından zengin multivitaminleri tercih edin.

7. Adım:
Duzenli olarak ihtiyacınız kadar uyuyun Duzenli uyumaya ozen gosterin. Araştırmalar kadınların gunde yedi - sekiz, erkeklerin sekiz - dokuz saat uykuya ihtiyac duyduklarını ortaya koyuyor.

Kaynak: sabah.com
emeğine sağlık TUAL Paylaşım icin teşekkurler Tual.
Rabbim cumlemize sağlıklı ve uzun omur versin. Uyarıları dikkate almakta fayda var