Endustriyel Tarımın bir onermesi olan Fabrika Hayvancılığı, kırmızı et ve sut uretimi icin geleneksel Aile Ciftciliğinin koşulsuz bir alternatifi olabilir mi?
Koyler ve meralar terk edilirken, tabağımızdaki et giderek bize yabancılaşıp pahalılaşırken YULAR, tam da boyle bir ortamda, hayvancılığımızın gorunen sahnesi olan geleneksel hayvan (mal) pazarlarına davet ediyor okuyucusunu. Siyah-beyaz fotoğraflar, binlerce yıldır var olan insan-hayvan ilişkisinin anlamsal izleğini harekete geciriyor, "hayvancılık", "sağlıklı et", "hayvan refahı" kavramları uzerinde duşunmeye cağırıyor.

Today we find ourselves living in the midst of new kind of agricultural turmoil, one in which meat on our tables is becoming ever more scarce and ever more expensive, and in which the traditional, family-owned and - operated dairy and cattle raising farm finds itself on the verge of being displaced by farm factory style animal breeding. It is in precisely such a climate that Yular opens an intriguing window into the unique world of the traditional animal market. Setting off from black and white photographs of a tradition that has been sustained for thousands of years, and one which hails the meaningful relationships between man and animal, this album elicits contemplation on what we mean by such concepts as animal breeding, healthful meat, and animal welfare.
(Tanıtım Bulteninden)

Kitap Adı: Yular Yazar: Yusuf Darıyerli Yayınevi: İlke Basın Yayın Hamur Tipi: Kuşe Ebat: 22x20 İlk Baskı Yılı: 2017 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Turkce - İngilizce Medya Cinsi: Ciltli Barkod: 9789758069354