Turkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, un ve diğer girdi fiyatlarının 2 aydır yukseldiğini belirterek, "Zor durumda olan fırıncı esnafımızın fiyat artışına gitmesi kacınılmaz olmuştur. Bir fiyat artışı olacaktır. Yetkililere sesleniyorum, gerekli calışmayı bir an once yapmaları gerekiyor. Girdi fiyatlarındaki artışları kabullenmek soz konusu olamaz." dedi.
Balcı, federasyonun genel merkezinde, un fiyatları ve fırınlarda kullanılan Fransız menşeli urunlere yonelik boykota ilişkin basın toplantısı yaptı.
Son 2 ayda ekmeğin ham maddesi olan un ve diğer girdilerde yaşanan fiyat artışlarından dolayı fırıncı esnafının ciddi anlamda sıkıntıya duştuğunu dile getiren Balcı, bir cuval unun fiyatının temmuz ayında 104 lira olduğunu, bugun 158 liraya kadar yukseldiğini soyledi.

Balcı, "Burada esas uzuntu verici olay, 2002'den bugune kadar bu gibi artışlar karşısında her zaman devreye giren Toprak Mahsulleri Ofisinin yeterli mudahaleyi yapmakta gecikmiş olmasıdır. Ekim ayında gumruk vergisinin sıfırlanmasıyla, ithal buğdayın ic piyasada fiyatsal olarak duşmeye sebebiyet vermemesi duşundurucudur. " diye konuştu.
"Bir fiyat artışı olacaktır"
Balcı, olağanustu durumlarda Tarım ve Orman Bakanlığı ile istişare ederek yaptıkları calışmalar neticesinde gercekleştirilen her mudahalede un fiyatlarında gerileme olduğunu belirterek şoyle devam etti:
"Maalesef bu surecte bir ayı aşkın suredir Sayın Bakanımızdan bu konuyu goruşmek icin randevu talep etmemize karşın goruşmemiz mumkun olmadı. Bizim amacımız sektorun icinde bulunduğu sıkıntıyı dile getirmek ve onerilerimizi sunmaktı. Bu oneriler doğrultusunda alınacak tedbirler karşısında bugune kadar olduğu gibi un fiyatlarında bir gevşeme olacaktı. İki ay gibi kısa zamanda un ve diğer girdilerin fiyatındaki artışın temel gıda maddesi olan ekmeğimize olumlu yansıması soz konusu değil. Zor durumda olan fırıncı esnafımızın fiyat artışına gitmesi kacınılmaz olmuştur. Bir fiyat artışı olacaktır. Yetkililere sesleniyorum, gerekli calışmayı bir an once yapmaları gerekiyor. Girdi fiyatlarındaki artışları kabullenmek soz konusu olamaz."
Un fiyatlarının her gun değiştiğine dikkati ceken Balcı, bu durumun daha once gorulmediğini ifade etti.
Balcı, "ekmek fiyatları zamlandı" şeklindeki haberlerin gerceği yansıtmadığını dile getirerek, ekmek fiyatlarında artış konusunda girdi fiyatlarına ilişkin calışmaların neticesini bekleyeceklerini bildirdi.
Fransız menşeli urunlere yonelik boykot
Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron'un, Hazreti Muhammed'i hedef alan karikaturleri savunması ve İslam karşıtı tutumu nedeniyle bu ulke urunlerine yonelik boykot cağrısına da değinen Balcı, hassas bir donemden gecildiğini ve yapılanları asla kabul etmediklerini soyledi.
Tum odalara bu konuda genelge gonderdiklerini ifade eden Balcı, "Bugunden itibaren tek bir urun dahi kullanılmamasını talep ediyoruz. Hatta bu urunleri alıp satan işletmelere yerli urun kullanmaları icin tavsiyelerde bulunuyoruz. Fransız menşeli urunleri boykot noktasında fırıncı esnafı elinden gelen desteği bugunden itibaren verecektir." dedi.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Erhan Cihan Unal