Anne Sutu Nasıl Muhafaza Edilir
Anne Sutunu Saklama Koşulları Nelerdir?
Anne Sutu Nasıl Saklanır?

Yakın zamanda yapılan calışmalarda, anne sutunun buzdolabı veya derin dondurucuda saklanması ile besin değerini kaybetmeden korunabildiği ortaya cıkmıştır.

Yapılan calışmalar, anne sutunun bakteri uremesine direncli olduğunu ve oda ısısında 10 saate kadar ozelliklerinden bir şey kaybetmeden saklanabileceğini gostermektedir. Anne sutu, kapağı iyice kapatılmış cam ya da plastik kapta saklanmalıdır.

Burada sozu edilen plastik, şeffaf sert plastik (polikarbonat) veya buğulu sert plastiktir (polipropilen). Derin dondurucu icin hazırlanmış anne sutu saklama torbaları, pompaya adapte edilebilir.

Bunlar kilitli, onceden sterilize edilmiş, kalın ve ozel torbalardır. Gereğinden fazla sut cozunmesini onlemek icin depolanan sutun 60-120ml civarında olması uygundur. Sut, 8 gunden once kullanılacaksa, buzdolabında dondurulmadan bekletilebilir. Anne sutu sağılmadan once, eller iyice yıkanmalıdır.

Ozellikle sut bankalarında sıklıkla kullanılan bir yontem olan pastorizasyon ile antimikrobiyal ozelliklerini kaybederler.

Anne sutunun +4 derecede buzdolabında veya -20 derecede derin dondurucuda saklanması ile bakteriyel yukun azaldığı, sutun anti bakteriyel etkilerinin arttığı gosterilmiştir.

50-100cc sağılmış anne sutunu temiz bir kap veya sut saklama poşetine koyabilirsiniz. Donarken sut genişleyebileceğinden, tepeleme doldurmayınız. Tum torbalara mutlaka tarih ve miktar yazınız. Sutu derin dondurucunun kapağına değil, en soğuk noktasına koyunuz.

Guvenli sut saklama koşulları:
-Odanın serin bir yerinde 6-8 saat
-Buzdolabının rafında 72 saat (3 gun)
-Buzdolabının buzluğunda 2 hafta-2 ay arası
-Derin dondurucuda 6 ay


Dondurulmuş anne sutunun eritilmesi ve ısıtılması
-Sakladığınız anne sutunu kesinlikle ocağın ustune veya mikrodalga fırına koymayınız. Bu, sutun proteinini bozar ve sutun icinde oluşan sıcak noktalar bebeğinizin ağzını yakabilir.
-Sut poşetini bir kaba koyduğunuz ılık suyun icine ağzı dışarıda kalacak şekilde batırarak cozulmesini sağlayınız (benmari usulu) ve salladıktan sonra sıcaklığını kontrol ederek bebeğinize veriniz.


Unutmayın!
Cozulmuş sut kullanılana kadar buzdolabında saklanmalıdır.
24 saat icinde kullanılmalıdır.
Bebeğinizi besledikten sonra sutun arta kalanını atılmalıdır.
Her zaman once en eski tarihli sut kullanılmalıdır.

FIRINDA ISITMAYIN
Zamanında doğmuş bebekte kolostrum (ilk 6 gundeki sut) oda ısısında 27-32 derecede, 12 saat sonraki sut 15 derecede, 24 saat 19-22 derecede, 10 saat 25 derecede, 4-6 saat buzdolabında 0-4 derecede, 8 gun buzlukta 2 hafta ayrı kapısı olan buzlukta, 3-4 ay ayrı kapısı olan derin dondurucuda 6 ay ve uzeri saklanabilir. Donmuş sutun once buzdolabında cozdurulmesi gerekir. Sonra benmari yontemi ile ısıtılır. Benmari yonteminde, 51 derecede ısıtılmış su iceren kaba, biberon ağzına dek daldırılır. O andaki şartlar bu yontemi mumkun kılmıyorsa, biberon koltuk altına konulup, sutun vucut sıcaklığına gelmesi beklenebilir. Ayrıca, biberon ısıtıcıları da mevcuttur. Anne sutunu cozdurmek icin, mikrodalga fırın kullanılmaz. Anne sutu, cozduruldukten sonra 24 saat buzdolabında bekletilebilir ancak, tekrar dondurulmaz.