24 Ekim Cumartesi tarihinde MasterChef'te Guney Kore yemekleri yapıldı. Bir otomotiv fabrikasında cekilen ve Koreliler tarafından da denenecek olan bolumde 5 adet Guney Kore mutfağından yemek yapılacak. Peki, Gyeranmari nasıl yapılır? Masterchef Kore yemekleri Gyeranmari tarifi, malzemeleri... Rulo omlet olarak adlandırılan Gyeranmari nasıl yapılır?
[h=3]GYERANMARİ MALZEMELER[/h]5 adet yumurta
½ cay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 tatlı kaşığı mirin
50 gram havuc, ince kıyılmış
1 adet soğan (kucuk boy), ince kıyılmış
1 adet yeşil soğan, ince kıyılmış
½ cay bardağı aycicek yağı
[h=3]GYERANMARİ NASIL YAPILIR?[/h]Kucuk bir kasede 5 adet yumurtayı, tuz, karabiber, mirin, ince kıyılmış yeşil soğan, soğan ve havuc ile cırparak karıştırın.

Yapışmaz bir tavaya (yaklaşık 24cm capında) aycicek yağını ilave edin ve orta dereceli ateşte 1-2 dakika kadar ısıtın.
Hazırladığınız yumurtalı karışımın 1/3'unu tavaya dokun ve her tarafa eşit şekilde dağılması icin tavayı dairesel hareketlerle cevirin. Omlet 1-2 dakika kadar piştikten sonra bir spatula yardımıyla sağ taraftan ice doğru katlamaya başlayın.
Birkac kez katladığınız rulo şeklindeki omleti spatula ile tavanın sağ tarafına yanaştırın ve kalan yumurtalı karışımın yarısını diğer omletin katlamadığınız kısmını da ortecek şekilde tavadaki boşluğa dokun. 1-2 dakika kadar pişmesini bekledikten sonra tekrar katlamaya başlayın ve yumurtalı karışım bitene dek aynı işlemleri tekrarlayın.
Elde ettiğiniz rulo şeklindeki omletin 4 tarafını da hafifce bastırarak kızartın. Ardından ocağın altını kapatın ve omleti tabağa alıp, 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Eğer evinizde varsa şekil vermek icin bambu mat kullanabilirsiniz.
Son olarak hazırladığınız rulo şeklindeki omleti kalın dilimlere ayırın ve yanında sade pilav ile servis edin.