Hamsi Nasıl Yapılır?

Izgara, fırın, tava, kağıt kebabı, buğulama ve yahnisi çok lezzetli olur. Hamsinin özellikle kılçıklarını ayıklayıp yapmak daha lezzetli olur. Hamsi kuşu denilen bu yöntem en sevilen balık pişirme yöntemidir.