Diyet sırasında yaşanan aclık krizleri, bir anda diyetin bozulmasına, motivasyonun duşmesine neden oluyor. Peki bu aclık krizlerini atlatmanın bir yolu yok mu?

Aclık krizleri de diyet yaparken sık sık karşılaşılan bir durum. Bu krizlerin atlatılamaması diyetin bozulmasına neden oluyor. 'mavi-yesil.com.tr' sitesinde bu konuda şu bilgilere yer veriliyor.

Uzun aralıklarla yemek yeme durumunda, bu aralıklarda vucut aclık hisseder ve bunun doğal sonucu olarak da besin ihtiyacı duyar. Bu surec sonunda yemek yeme imkanı bulduğu zaman normal ihtiyacından fazla miktarda besin tuketir. Ancak bu tepki zamanla hastalık halini alır ve kişi normal oğunlerinde doyduktan sonra da yemeye devam eder.

Bu tip beslenme problemlerinden mustarip kişiler arzuladıkları beslenme şartlarına ulaşamadıkları takdirde duygusal olarak tepkiler gostermeye başlarlar. Kişi bu tip yeme krizlerinde, kısa sureli bir aclık halinde dahi sinir, hayal kırıklığı, utanc, sucluluk, umutsuzluk veya rahatsızlık gibi ceşitli duygular yaşamaktadır. Bunun sonucunda yediği her yemek sonrası bu duyguları katlanarak artmakta, fakat kendisini bu konuda kontrol edememesiyle birlikte zamanla bu durum kronik bir hal alıp, obeziteye neden olur. Kişi duygusal problemleri de varsa yemeye sarılır.

Atıştırmak sağlıklı bir diyeti baltalayabileceği gibi ona yardım da edebilir. Onemli olan neyi ne kadar yediğinizdir. Eğer oğleden sonra aclığınızı yatıştırmak icin planlı bir 'atıştırma' yapıyorsanız, bu sizin işinize yarar.

Atıştırmak yemekler arası enerji depolamanızı sağlar. Vucudunuz, kan şekeri icin gerekli olan karaciğerinizdeki karbonhidratı 4-6 saat icinde tuketir, tekrar gıda almanız gerekir.

Buyumekte olan cocuklar sınırlı yeme kapasiteleriyle bir gunluk enerji ihtiyaclarını uc oğunle karşılayamazlar. Kendileri icin gerekli olan bu enerjiyi atıştırmalarla sağlamaları mumkundur.
Kucuk ve sık atıştırmalar ozellikle sabah halsizliği ceken veya kronik yorgun olan insanlarda yararlıdır.

Uzun aralıklı iki yemek arasında atıştırmak derin aclığı ortadan kaldırdığı gibi, bir sonraki oğunde cok fazla yemenize de engel olur.

Abur cuburlar beslenme olarak avantajlar sağlayabilir, fakat plansız olarak atıştırılan yiyecekler sağlığınızı da bozabilir. Patates cipsi, cikolata ve tatlılar gibi atıştırmalar diyetinizde yağ fazlasına sebep olur.

Diyet yaparken tartışılan konulardan biri de light gıdalar... Ne kadar yemeliyim? Nasıl secmeliyim? gibi duşunceler aklınıza gelebilir. 1996 yılında Mavi Yeşil Light gıdaları diyet yapanların hizmetine sunan Dr. Murat Topoğlu bu konuya da acıklık getiriyor; ''Oncelikle bu tip urunler uretilirken, gıda muhendisi, gıda teknikeri, doktor gibi kişilerin bir araya gelmesi ve ayrıntılı bir calışma yurutmesi gerekiyor. Dr. Topoğlu ''Bir gıda maddesinin 100 gramında bulunan kalori (enerji) değerinin piyasada bulunan aynı turden normal urunlerle kıyaslandığında yuzde 25 oranında kalorisinin duşuk olması gerekiyor. Boylece bu urunun uzerine light ya da enerji değeri yuzde 25 veya daha fazla azalmıştır yazısını yazabiliyoruz''
Halbuki duşuk kalori farklı bir şeydir. Urunun boyle olabilmesi icin 100 gram katı gıda maddesinin 40 kalori, 100 gram sıvı gıda maddesinde ise 3 kaloriden az olması gerekiyor. Bu anlamda duşuk kalori sozcuğu coğu zaman yanlış kullanılıyor. Gıdaların uzerinde bulunan şekersiz, yağsız gibi yazılar da aldatıcıdır.

Biskuvi veya tahıllı bir gıda maddesinin uzerine şekersiz yazılması hatadır. Cunku bu urunler bağırsaklardan emilim sırasında zaten şeker haline gelir. Ancak şeker ilavesiz yazılırsa doğru bir deyim olur. Yağsız yazılabilmesi icin 100 gr. katı gıda maddesinin en fazla yuzde1oranında yağ icermesi gerekmektedir.

Onemli hatırlatmalar
Zayıflama eşofmanlarının, korselerin, kilo verdirdiğine inanmak yanlıştır. Bunlar vucudun biraz daha fazla su kaybetmesine neden olur ama yağlar parcalanmaz.
- Hemen hergun tartıya cıkıp kilonuzu kontrol etmeyin. Haftada 1 veya 2 kez tartılmak yeterlidir. - Cok hızlı kilo verdiren diyetler yapmayın. İdeal kilo vermek şu şekilde acıklanabilir: Haftada vereceğiniz kilo ağırlığınızın yuzde 1'i kadar olmalıdır. Yani 90 kilo iseniz haftada 900 gr. vermelisiniz. Bu da ayda 3-4 kiloya denk gelir.
- Ac karnına icilen sirke, limon ve greyfurt suyunun, kekik cayının zayıflatıcı etkisi yoktur. Eğer sindirim sistemi rahatsızlığı varsa ozellikle sirkenin zararlı etkileri olabilir.
- Ac kalmak, yani sabah ve oğlen bir şey yememek, akşam ne varsa yemeye yoneltir. Bu da kilo vermeyiz

ALINTI
__________________