KARABUK'un Safranbolu ilcesinde yetiştirilen, gıda, tıp ve giyim sektorlerinde farklı ozellikleri kullanılan, kilosu ise 30 bin TL'den satılan safranın hasadına başlandı.

Safranbolu'da, bu yıl 20 uretici, tarlalarında safran ekimi yaptı. Ağustos ve eylul aylarında ekimi yapılan bitkinin hasadına başlandı. Ağırlığının 100 bin katı suyu sarıya boyayabilen safran, farklı ozellikleriyle gıda, tıp ve giyim sektorlerinde kullanılabiliyor. Yukarı Ciftlik koyunde, 10 Ağustos'ta, 16 donum tarlasına ekimini yaptığı safranı toplamaya başlayan İsmail Yılmaz, "Ağustos ayının 10'u gibi ektim bu sene. Biraz erken ektim. Havalar iyi gitti, yağış miktarı ve guneş iyi oldu. 15 gun oncesinden ciceklenmeye başladı ve şu anda da hasat ediyoruz. Bu sene hızlı donemimiz. Talep cok. Yabancı turistler ozellikle de Uzak Doğulular daha cok rağbet gosteriyor. Maşallah Safranbolu'yu istila ettiler. Bu aralar cok kalabalık geliyorlar. Ozellikle kanser hastası olanlar ve bitkisel ilac kullananlar tercih ediyor. Hucre yenileyici ozelliği var. Kas gevşetici, sinirleri yatıştırıcı ozelliği var. Uykusuzluk problemleri olanlar kullanıyor. Kan sulandırma ozelliği var. Gozdeki sarı noktaya cok iyi. Dunyada mutluluk iksiri olarak kullanılıyor" dedi.

16 donum tarlasından 10 kilogram safran beklediğini kaydeden Yılmaz, "Fiyatı cok da pahalı gormuyorlar. Dunya genelinde genelde standart fiyatlar. Bizde de cok pahalı değil" diye konuştu.


tarımpusulası
__________________