Giresun İl Tarım ve Orman Mudurluğunce yurutulen ve DOKAP tarafından finanse edilen “Giresun İli Kırsal Gelir Kaynaklarının Ceşitlendirilmesi Projesi (GİRKAP)” cercevesinde coğrafi işaret alan ‘Camoluk Şeker Fasulyesi'nin genetik kaynaklarını koruma, ıslah edip, durultmak ve verimliliğini artırmak amacıyla calışma başlatıldı.
Tarım ve Orman İl Muduru Muhammet Angın yaptığı acıklamada; “Calışma, Camoluk ilcemizin Kutluca koyunde kurulan deneme amaclı uretim arazisinde universiteden konu uzmanlarının teknik desteğide alınarak yurutulmektedir.
Genetik kaynaklarını koruma altına alarak, bu fasulyenin ıslah edilmesi, ceşitliliğinin geliştirilmesi amacıyla proje kapsamında yoredeki mevcut genetik materyali toplayıp, denemeye başlanmıştır. Olumlu toplu seleksiyon yontemine gore yapılacak calışmada secme fenotipe gore yapılacaktır. Belirlenen ozellikleri taşımayan bitkiler elenecek ve bu şekilde Camoluk şeker fasulyesi saflaştırılacaktır. Saha calışmaları sonucunda elde edilen tohumların uretim yapan ciftcilere dağıtılması planlanmaktadır.
Yorede ‘Mindaval guru fasulyası’ olarakta bilinen Camoluk şeker kuru fasulyesine Osmanlı donemi kayıtlarında da rastlanılmakta olup, koylulerin kendi ihtiyaclarını karşılamak amacıyla bostan denilen kucuk tarlalarında fasulye yetiştirdiklerinden bahsedilmektedir. Gunumuzde kendine ozgu tat ve aromasıyla ve 15 dakika gibi kısa bir surede pişmesi ile bolge halkı ve gurbetciler tarafından yoğun talep gormektedir. Camoluk’un rakımı 960-1600 m. arasında değişmektedir. Etrafı dağlarla cevrili ova ici cok sayıda dere ve akarsuların olduğu ve mikro klima ozeliğe sahip bir bolgedir. Tınlı, humuslu ve killi bir toprak yapısı mevcuttur.
Geleneksel tarım tekniklerinin kullanılarak mekanizasyonun ve kimyasal girdinin az olduğu bolgede yetiştiricilik yapan ciftciler, kendi yetiştirdiği urunlerden elde ettiği tohumları gelecek yıl tekrar kullanarak yerel tohumluğu muhafaza etmektedir. Yorenin bu ozellikleri bolgede cok uzun zamandır yetiştirilen fasulyeye genotipik ve fenotipik ozellikler kazandırmıştır. Bolgede fasulye yetiştiriciliği zirai mucadele ilacı ve suni gubre kullanılmadan yapılmaktadır.
Bolgenin toprak ve iklim yapısı ile tohumun genotipik ozellikleri sonucu asparatik asit miktarı Turkiye ortalaması 1027 mg/100 g iken Camoluk şeker kuru fasulyesinde bu oran 2541-2670 mg/100 g olarak tespit edilmiş, glutamik asit miktarı Turkiye ortalaması 2784 mg/100 g iken Camoluk şeker kuru fasulyesinde bu oran 3131-3280 mg/100 g olarak tespit edilmiştir.” dedi.
tarımpusulası
__________________