Uluslararası Guvenilir Gıda Derneği (UGGD)'nin duzenlediği 3.Uluslararası Guvenilir Gıda Zirvesi'nde bakliyat ve makarna dalında Guvenilir Gıda Odulu'nu Golda kazandı.

Uluslararası Guvenilir Gıda Derneği (UGGD)'nin duzenlediği 3. Uluslararası Guvenilir Gıda Zirvesi'nde bakliyat ve makarna dalında Guvenilir Gıda Odulu'nu Golda kazandı.

Gıda urunlerinde son donemde yaşanan guvenilirlik sorunu tuketiciyi daha dikkatli alışverişe yonlendirirken diğer taraftan da markalar on plana cıkıyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yaptığı denetimlerde ceşitli gıda urunlerinde taklit ve tağşiş yapan firmaları teşhir etmesinin ardından tuketici, guvenli urun konusunda markalara yoneliyor.

Kombassan Holding şirketlerinden Komgıda A.Ş., Karaman'da kurulu Golda markasıyla bakliyat ve makarnada UGGD'nin Guvenilir Gıda Odulu'nu kazandı. Komgıda Genel Muduru Hasan Huseyin Demiroz, tarlada yetişen urunun işlenip paketlenerek tuketiciye ulaşmasına kadar butun sureci titizlikle takip ettiklerini soyledi. Tarladan kaliteli buğday alamadıkları surece fabrikada kaliteli urun cıkarmanın mumkun olmadığına vurgu yapan Demiroz, ciftcilere anızlarını yakmaması cağrısında bulundu.

Uretim alanlarında maksimum seviyede tutulan hijyenin onemine değinen Demiroz, tuketici memnuniyetine her zaman oncelik verdiklerini kaydetti. Demiroz, "Ciftcimizi buğday temininde, buğdayın fabrikaya alımında belirli kalitede, belirli silolarda depolanmasına, daha sonra bunların uygun urunun uretiminde kullanılmasına, duzgun şekilde paketlenmesinde, hijyen ortamlarında perakende noktalarına ulaşmasına kadar sıkı bir şekilde takip ediyoruz. Ciftcimizin en iyi buğdayı yetiştirmesi cok onemli. Bu nedenle ciftcimiz anızlarını yakmasın, tohumluk buğdaylarınızı ozenle secsin, bir senenin urununu heba etmesin." dedi.

Bakliyat urunlerinde belirli kıstasları olduğuna değinen Demiroz, bakanlığın koyduğu kıstaslara uymayan urunleri fabrikaya almadıklarına vurguladı. Mercimeği Beyşehir, Mardin, Şanlıurfa yoresinden karşıladıklarını aktaran Demiroz, ithal mercimeği de fabrikalarına almadıklarını soyledi. Fasulye ve nohut alımında da ağır kriterleri olduğunu aktaran Demiroz, "Kabul edilme sınırlarımız cok yuksek. Tuketiciye tamamen yerli urun satıyoruz. Yerli ureticimize guvendiğimiz icin onların dışında başka yerden urun almıyor ve fabrikamıza sokmayı sağlıklı bulmuyoruz" şeklinde konuştu.

Demiroz, tuketicilere de şu uyarılarda bulundu: "Urun alırken tarihine bakmakla yetinmeyin. Başka kriterlere de bakın. Bu hem kalitelidir hem de ucuzdur diye tuketici kendini kandırmasın. Sağlığınız daha onemli."

Kaynak
__________________