Ozellikleri ve Tarihcesi:

Tamarillo (Tree Tomato) kucuk ağaclarda yetişen, yumurta şeklinde oval, ince kabuklu kırmızı bir meyvedir. Genelde 2-8 cm uzunluğundadır. Meyve kırağıya karşı ozellikle olgunlaşma aşamasındayken oldukca hassastır. Tamarillo lar golgelik yerlerde yetişmekle birlikte 6 metreden daha kucuk ağaclarda yetişir. Soğuktan ve şiddetli ruzgardan korunmaları meyvelerin istenilen olgunlukta, istenilen kalitede yetişebilmesi icin olmazsa olmaz şarttır.
Ecuadorian Orange, Goldmine, Inca Gold, Oratia Red, Rothamer, Ruby Red, Solid Gold, Yellow gibi birtakım ceşitleri bulunmaktadır.

Yetiştirildiği Yerler:

Orta ve Guney Amerika, Asya ulkeleri ve Kenya da uretilmektedir. Ulkemizde de yetişmektedir.

Faydaları:

İcerisinde bulunan E vitamini sayesinde yağların oksidasyonunu onler. Yaşlılık nedeniyle ortaya cıkan hafıza kayıplarını onleyici etkisi vardır. Goz sağlığı icin elzemdir.
Beta Carotene sayesinde sigara dumanı ve hava kirliliğine karşı vucuda siper olur.

Nasıl ve Nerede Kullanacağız?

Kabuğunu soyup, meyvesini ve cekirdeklerini yiyebilirsiniz. Tatlılarınızda, meyve salatalarınızda, dondurmalarınızda kullanabilir ya da recelini yapabilirsiniz.

Muhafaza Koşulları:

8 ºC de %70 nem oranında muhafaza edilmelidir.

Besin Değerleri:

E,C,Beta Ceratone, Kalsiyum ve Potasyum bakımından zengin besin değerlerine sahip bir meyvedir.

etarim
__________________