Anavatanı Batı Hindistan'dır. Bu meyvenin ağacı kendi haline bırakıldığı takdirde 20 m. yuksekliğe kadar buyuyebilir ise de kultur bitkiı olarak yetiştirildiği takdirde, budanma suretile boyu 3-6 m. arasında muhafaza edilir. Ciku ağacı duzenli taclanan, cicekleri beyaz ve kokusuzdur. Dalları karşılıklı oluşan, yaprakları aşağı doğru sarkık ve oval şekildedir. Meyvenin şekli hafif yassı bir şeftaliye benzer ve tulu ortalama 7,5 cm. capı ise 5 cm. civarındadır. Dışında patates renginde ince bir kabuğu ve icinde sarı-acık kahve renginde, kokusu yasemine benzeyen gayet tatlı bir meyve eti vardır.

Genellikle marcottage yontemiyle uretilen bu meyvenin fidanları asıl yerlerine 6 X 6 m. ara ile dikilir ve ekseriya dikimden bir sene sonra meyve verir. Ağaclar, genellikle senede iki defa cicek acarlar. Ancak butun sene meyve verirler. Hafif eğimli sahaları seven Ciku ağacı yalnız yağışlı tropik ulkelerde yetişen bir bitkidir. Meyveleri ezilmemesi icin biraz ham olarak toplanır ve hasırlar uzerinde korunarak ayrıca olgunlaştırılır.

Tohumları, yassı bir badem iriliğinde ve gayet parlak siyah-kahve rengi bir kabuğun icindedir. Diğer onemli cinsleri: Sapota lobata ve Sapota candollei'dir.

etarim
__________________