Malzemeleri
1 kg hamsi
Mısır unu
Tuz
Kızartmak İçin;
Sıvıyağ
Hamsi’leri kılçıkları’dan ayırıp temizledim. Bol suda en az 3-4 kez yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayalım. Temizlenmiş hamsileri kuyruk kısmından rulo şeklinde sararak çöp şişlere geçirip tuzlayıp mısır ununa buladıktan sonra kızdırdığımız yağda kızartabilirsiniz. Afiyet...
Hamsi Şiş -Başak Mısır Un sponsorluğunda