Daha 13 yaşlarındayken, ilk öğrendiğim kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Hamurunun içeriğinde şeker bulunmaması, diğer Elmalı Kurabiyelerden ayırıyor kendisini ve şekersiz olduğunu anlamıyorsunuz bile.
Gelelim tarifimize;
Hamuru için;
Yarım paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
3,5 su bardağı un
İçi için;
3 elma
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı çekilmiş fındık ya da ceviz...
Elmalı Kurabiye - Bizim Yağ Sponsorluğunda