Yemeğe başlarken niyet:
Yemeğe başlarken, Allahu teÂlÂya ibadet etmek, Allahu teÂlÂnın kullarına faydalı olmak, Allahu teÂlÂnın dinini, ebedi saadet ve huzur yolunu butun insanlara yaymak icin kuvvet elde etmeye niyet etmelidir.

Yiyip icmenin farzları:
1- Yediği zaman, doymayı ve ictiği zaman kanmayı, Allahu teÂlÂdan bilmek.
2- Helalinden yiyip icmek.
3- O yemekten kuvveti gecinceye dek, Allahu teÂlÂya kulluk etmek.
4- Eline gecene kanaat etmek.

Sunnetleri:

1- Yemeye ve icmeye başlarken, Besmele okumak, [Herkese hatırlatmak icin Besmele, yuksek sesle soylenebilir.]
2- Yemeğin sonunda (Elhamdulillah) demek,
3- Yemekten once ve yemekten sonra el yıkamak, [Yemekten evvel el yıkarken, once gencler, yemekten sonra, once yaşlılar yıkar.]
4- Sağ elle yiyip icmek.
5- Tabağın kenarından, kendi onunden yemek,
6- Sağ ayağı dikip, sol ayak ustune oturmak, [Otururken bir şeye dayanmak ve başı acık yemek caizdir.]
7- Yemeğe tuzla başlamak ve yemeği tuzla bitirmek, [Tuzla başlayıp bitirmek şifadır. İlk ve son lokma ekmekle yapılır ve ekmekteki tuza niyet edilirse, bu sunnet yerine getirilmiş olur.]
8- Elle yenebilenleri, uc parmakla yemek.
9- Ekmekle karpuz yerken, ekmeği sağ eliyle alıp, sonra karpuzu sol eliyle yemek.
10- Kapta kalanı sıyırıp, yemek, [Hoşaf, ayran gibi şey artığına su koyup, calkalayıp icmek cok sevabdır. Sonra yemek şartıyla, tabakta, bardakta artık bırakmak caizdir. Resulullah efendimiz, muminin artığını yemesini severdi.]
11-Elini yıkamadan veya bezle silmeden once, parmaklarındaki yemek artıklarını yalamak.
12- Yemekten sonra dişleri misvakla veya kurdanla temizlemek. Dişler arasından kurdanla cıkarılan şeyleri yutmamalıdır. [Bu temizliği musluk başında yapıp, diş arasından cıkan kırıntıları, lavaboya atmalı, sofrada bulunanları iğrendirmemelidir.]

Mustehabları:
1- Sofrayı yere kurmak,
2- Elbisesi temiz olarak sofraya oturmak,
3- Arpa ekmeği yemek,
4- Ekmeği elle parcalamak. Ekmek bıcakla kesilebilirse de, bıcakla lokma haline getirilmez. Yemeği başkası icin, bir yaşlı icin hazırlayan, onun yiyebileceği şekilde lokma haline getirebilir. Pişmiş eti bıcakla kesmemelidir,
5- Ekmek ufaklarını zayi etmemek,
6- Sirke yemek,
7- Lokmayı kucuk almak,
8- Lokmayı iyice ciğnemek.

Mekruhları:

1- Sol eliyle yiyip icmek,
2- Yiyeceği yemeği koklamak,
3- Besmeleyi terk etmek. [Yemek arasında da olsa hatırlayınca Besmele cekmelidir.]
4- Yerken hic konuşmamak, [Ateşe tapanların Âdetidir. Neşeli şeyler konuşmalıdır.]
5- Tuzluğu, tabağı ekmek ustune koymak, elini, bıcağı ekmeğe silmek, [Bu ekmek yenirse, mekruh olmaz.]
6- Kuflu ekmek, kokmuş yemek ve su mekruhtur.

Haramları:

1- Doyduğu halde yemeğe devam etmek, [Misafiri varsa, onun yemesine mani olmamak icin, yer gibi davranmak gerekir.]
2- Sofrada calgı, yabancı kadın, icki, kumar ve başka haram şeyler bulundurmak.
3- Yemekte israf etmek, [Gıda maddelerini, luzumu kadar olcerek almalı, olcusuz, cok almamalıdır. İsraf olur.]
4- Başkasının malını haksız olarak yerken Besmele cekmek,
5- Ziyafete davetsiz gitmek,
6- Başkasının malını izinsiz yemek,
7- Bedenine hastalık verecek şeyi yemek,
8- Riya ile hazırlanan yemeği yemek,
9- Adadığı şeyi yemek.

Dikkat edilecek diğer hususlar:
1- Ekmeğin icini yiyip kabuğunu bırakmak, pişkin yerini yiyip, gerisini bırakmak israftır. Kalanı başkası veya hayvan yerse israf olmaz.
2- Yol ustunde, ayakta, yururken yiyip, icmemelidir.
3- Sağına, soluna, havaya bakmamalı, lokmasına ve onune bakmalıdır.
4- Yiyip icerken ağzını cok acmamalıdır.
5- Sofrada elini, ustune, başına surmemelidir.
6- Oksureceği ve aksıracağı zaman, başını geriye cevirmelidir.
7- Davette cağırılmadan, sofraya oturmamalıdır.
8- Sofrada herkesten cok yememelidir.
9- Acken de, yavaş yavaş yemelidir.
10- Once buyukler başlamalıdır.
11- Ucten cok (Ye!) diyerek, kimseye sıkıntı vermemelidir.
12- Ev sahibinin sofraya oturmayıp hizmet etmesi caizdir. Birlikte yediği zaman, misafirleri doymadan, yemekten elini cekmemelidir.
13- Yemekte korkunc ve iğrenc şeyler soylememelidir. Olumden, hastalıktan, Cehennemden konuşmamalıdır.
14- Misafir, sofraya gelen yemeklere dikkati cekecek şekilde bakmamalıdır.
15- Bir lokmayı yutmadan once, ikinciyi eline almamalıdır.
16- Yemek arasında, bir şey icin, hatta namaz icin, sofradan kalkmamalıdır. Namazı once kılmalıdır. Eğer, hazırlanmış yemekler soğuyacak veya bozulacaksa ve namaz vakti, yemekten sonra kılmaya elverişliyse, namazdan once yemelidir.
17- Yemek kaldırıldıktan sonra, sofradan kalkmalıdır.
18- Ev sahibinin, misafire lokma uzatması ve eline su dokmesi iyi olur. Şimdi musluklar olduğu icin su dokmeye gerek kalmaz. Elini kurulaması icin havlu tutabilir.
19- Yemekten sonra ev sahibine, bereket, rahmet ve mağfiretle dua edilir. Giderken izin istenir. Siz de bize buyurun denir.
20- Ağzında, elinde et, yemek kokusu varken yatmamalıdır.
21- Cocukların elini de yıkamalıdır.
22- Tokken yatmamalıdır.
23- Yiyecek ve icecek kapları, kapaklı olmalıdır.
24- Nehirden, havuzdan eğilip, ağızla icmemelidir.
25- İci gorunmeyen ibrik, testi gibi kapların ağzından icmemelidir. Bardağa koyup icmelidir.
26- Fincanın, bardağın kırık yerinden ve sap kısmından icmemelidir.
27- Akşam yatarken yiyecek ve icecek kaplarının ustu ortulmelidir.
28- Musluman’ın ve hele salih insanların artığını icmek bereketlidir.
29- İhtiyacsız fÂsıklarla birlikte yiyip icmemelidir.

Sıcak yemenin zararları:
1- Kulağı sağır olmaya sebep olur.
2- Benzi sarı olur.
3- Gozlerinin feri olmaz.
4- Dişleri sararır.
5- Ağzının lezzeti olmaz.
6- Karnı doymaz.
7- Anlayışı azalır.
8- Aklı az olur.
9- Hastalığa sebep olur.

Az yemenin faydaları:
1- Bedeni kuvvetlenir.
2- Kalbi nurlanır.
3- Hafızası kuvvetlenir.
4- Gecimi kolaylaşır.
5- Yaptığı işten zevk alır.
6- Allahu teÂlÂyı, cok zikretmiş olur.
7- Ahireti tefekkur eder.
8- İbadetlerinden aldığı zevk coğalır.
9- Her şeyde isabeti cok olur.
10- Hesabı kolaylaşır.

Hadis-i şerifte, (İyiliklerin başı aclıktır. Kotuluklerin başı tokluktur) buyuruldu. Yemeğin tadı, aclığın cokluğu kadar artar. Tokluk, unutkanlık yapar. Kalbi kor eder, alkollu ickiler gibi, kanı bozar. Aclık, aklı temizler, kalbi parlatır.

Hadis-i şerifte buyuruldu ki, (İnsan kalbi, tarladaki ekin gibidir. Yemek, yağmur gibidir. Fazla su, ekini kuruttuğu gibi, fazla gıda kalbi oldurur). Bir hadis-i şerifte, (Cok yiyeni, cok iceni Allahu teÂl sevmez) buyuruldu. Cok yemek, hastalıkların başı, az yemek [yani perhiz etmek] ilacların başıdır.

Midenin ucte biri yemeklere, ucte biri iceceklere ayrılmalıdır. Ucte birinin hava payı, yani boş olması, en aşağı derecedir. En iyi derece, az yemek ve az uyumaktır.

Dinimizİslam
__________________