SARAYBOSNA KÖFTESİ

Malzemeler:
1,5 kg dana kıyma
Yarım kg kuzu kıyma
5 diş sarımsak
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
100 ml su ( sıcak su)

Kızartmak İçin :
Sıvı yağ

Servis İçin:
1 tane bazlama
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tane kuru soğan ( yarım ay şekli doğranmış )
ayran

Hazırlama:
100 ml sıcak su içine sarımsakları rendeleyelim,kabın içine kıyma,baharat,kabartma tozu ,ılınmış sarımsaklı suyu koyup ,yoğuralım,üzerini streçleyip bir gece buzdolabında...

SARAYBOSNA KÖFTESİ