PRATİK PATLICANLI BEYTİ KEBABI

Malzemeler:
2 yufka
4-5 patlıcan
350 gr kıyma

Yufkaya sürmek için :
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su

Kıyma için :
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, pul biber
1 orta boy kuru soğan

Üstü için :
Sarımsaklı yoğurt

Sos İçin:
Tereyağ,toz kırmızı biber,

Hazırlama:
Patlıcanları yıkayıp ince-uzun bir şekilde kesin. Ama çok ince olmasın hafif etli olsun çünkü piştikten sonra kuruyor. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine yağ sürün ve...

PRATİK PATLICANLI BEYTİ KEBABI