Bir İslÂm ulkesi olan Turkiye'de Yahudiler yıllardır gıda uretimi ve hayvan kesimini inanc esaslarına gore yaparak, "Koşer" damgasını vurduktan sonra tuketimini yaparken; Muslumanlar icin getirilmesi ongorulen "helal gıda standardı"nı kartelci medya ve inanc duşmanları, "gıdaya da din karıştı" haberleriyle sulandırarak eleştiri konusu yapıyorlar.

Musluman ulkelerde olduğu gibi Turkiye'de de uygulanması kararlaştırılan "helal gıda" standardı, inanc karşıtlarını rahatsız etti.

Bir İslÂm ulkesi olan Turkiye'de Yahudiler, yıllardır gıda uretimi ve hayvan kesimini inanc esaslarına gore yaparak, "Koşer" damgasını vurduktan sonra tuketimini yaparken; Muslumanlar icin getirilmesi ongorulen "helal gıda standardı" icin kartelci medya ve inanc duşmanları, "gıdaya da din karıştı" haberleriyle bu konudaki rahatsızlıklarını manşetlerine taşıyarak İslÂm ve Muslumanlara karşı onyargılarını gosterdiler.

2006 sonunda başlayacak

İlk defa Malezya'da uygulanan "Helal Gıda Standardı", İslÂm Konferansı Teşkilatı toplantısında gundeme gelmiş ve konu Dışişleri Bakanlığı tarafından TSE'ye iletilmişti. 2006 yılı sonunda başlayacak olan uygulama icin hazırlıklarını surduren TSE yetkilileri, Malezya'daki uygulamaları inceliyor. Helal Gıda Standardı'nı belirleyen ekipte bundan boyle din adamları da bulunacak ve bu standardı almak isteyen urunun kesim, paketleme ve katkı maddeleri ile korunma aşamalarında İslÂmî usullerin takip edilip edilmediğini denetleyecek.

BELEDİYE MEZBAHASINDA YAHUDİ USULU KESİM

Turkiye'de yaşayan Museviler, her alanda olduğu gibi yiyecek ve iceceklerinde de dinî ilkelere gore hareket ederken, bu hak Muslumanlara tanınmak istenmiyor.

İstanbul Mezbahalar Mudurluğu'nden Veteriner Hekim Resul Koyanoğlu; Yahudilerin, David Sivi, Şişli Osmanbey ve Neve Şalom gibi sinagoglardan Musevi din adamları gozetiminde belediye mezbahalarında 30 yıldır dinî gereklere uygun bicimde hayvan kesimi yaptıklarını belirtti. Koyanoğlu, hayvan kesimi konusunda hicbir ayrım yapmadan Yahudilere inancları konusunda kolaylık sağlandığını ifade ederek, "Her kesim icin Yahudi din adamlarından 5 kişi gelip on kesimi yapıyor. Daha sonra hayvanın helal ve haram sayılan uzuvlarını ayırdıktan sonra, sinagog damgalı etler kasaplara dağıtılıyor" dedi.

Vakit'e konuşan Turkiye Musevileri Hahambaşı Genel Sekreteri Yusuf Altuntaş, Musevilerin, inancı gereğince gıda uretimi ve tuketimi yaparken, mutlaka dinî gereklere dikkat ettiklerini soyleyerek, Turkiye'de dinî inancları gereğince gıda uretimi yaptıklarını belirtti. Altuntaş, "Museviler olarak, Turkiye'de hicbir konuda sıkıntı yaşamıyoruz. İnanclarımız konusunda bize her ceşit kolaylık sağlanıyor" diye konuştu.

Turkiye'de Yahudiler "helal et" yerken, Muslumanlara nicin cok goruluyor?

MUSEVİ ALTUNTAŞ: "BİZE HER CEŞİT KOLAYLIK SAĞLANIYOR"

Turkiye Musevileri Hahambaşı Genel Sekreteri Yusuf Altuntaş, Turkiye'de dinî inancları gereğince gıda uretimi yaptıklarını belirterek, "Museviler olarak hicbir konuda sıkıntı yaşamıyoruz. İnanclarımız konusunda bize her ceşit kolaylık sağlanıyor" diye konuştu.

"KOŞER" DAMGASI BİR ZORUNLULUK

Turkiye İhracatcılar Meclisi (TİM) Başkanı Oğuz Satıcı, Musevi dinine gore urunlerin helal olduğunu gosteren 'Koşer (Kosher) Sertifikası'nın İsrail ve ABD gibi ulkelere yapılan ihracatta bir zorunluluk haline geldiğini ifade etti. Satıcı, Musevilerin tuketeceği gıda urunleri icin gereken Koşer Sertifikası'nın gıda ihracatcısı firmalar icin de bir zorunluluk haline gelerek İsrail ve ABD'deki Musevilerin tuketeceği tum gıda urunlerinin, hahamlar tarafından onaylanmış firmalarda uretilebildiğini soyledi. Yahudiler icin Koşer Damgası'nın zamanla bir kalite gostergesi haline geldiğini dile getiren Satıcı, "Museviler, tuketecekleri gıda maddelerinin helal olduğunu gosteren Koşer Sertifikası'nı bir olcu olarak kullanıyorlar" şeklinde konuştu. İsrail'in yanında ABD'ye ihracat yapmak isteyenler icin bir zorunluluk haline gelen belge, AB ulkelerindeki bazı mağazaların da kriterleri arasında yer alıyor.
__________________