Bursa'nın Orhaneli ilcesinde yaşayan Mehmet Acar, 20 yıldır keci yetiştiriciliği yapıyor. Kecilerini ormanlık alanda doğal olarak besleyen Acar, keci sutu satarak hayatlarını surduruyor. Baharın başlamasıyla birlikte keciler, ilcedeki yuksek kesimlere cıkartılıp buralarda bakılıyor.
7 ay gibi ormanlık alanda kalan keciler, kışın başlamasıyla birlikte yeniden koye getiriliyor. 50 tane kecisi olduğunu ifade eden Acar, hayvanlara bu zamanda yaylalarda baktıklarını soyledi.
Gunluk ortalama 30 litre sut sağdıklarını anlatan Acar, "Keci sutunu 7 liradan satıyoruz. Ardıc, cam purceği gibi şeylerden keciler yiyor. Onun icin keci sutu cok kaliteli ve ilac. Dağlarda bunlardan surekli var.
Ormanlarda geziyoruz. Hayvanların sutu doğal beslendiği icin cok kaliteli. Bizden keci sutu alanlar, yoğurt ve peynir yapıyorlar" dedi.
Kışın kecileri koye getirdiklerini soyleyen Acar, "Kışın koyun başında ormanlık var. Oralara goturuyoruz.
Bu aylardaki sut cok kaliteli. Kanser hastaları da bizden gelip keci sutu alıyorlar. Kansere iyi geldiği soyleniyor" diye konuştu.
İHA
__________________