Cin'den ithal edilen ve yoğun talep goren Cin cekirdeğini Kayserili ciftciler uretmeyi başardı.
Cin'den ithal edilen ve yoğun talep goren Cin cekirdeğini Kayserili ciftciler uretmeyi başardı. Dolgunluğu ve tadıyla ithal edilen cekirdekten daha iyi bir urun hasadı yaptıklarını kaydeden ciftci Selim Korkmaz, "Bir başarıya imza attık" dedi.
Kayseri'de bir grup ciftci, Cin'den ithal edilen ve dolgunluğu ile tuketicilerden de yoğun talep goren Cin cekirdeğini Kayseri'de ekmeye karar verdi. Elde ettikleri tohumları Kocasinan ilcesine bağlı Akcatepe ve Salur mahallerinde eken ciftciler, ilk hasatlarını yaptı. Elde ettikleri urun ile heyecanlanan ciftciler, dolgunluğu ve tadıyla talep goren Cin cekirdeğini Kayseri'de uretmenin mutluluğunu yaşadı.
Bir başarı elde ettiklerini soyleyen 43 yaşındaki Ciftci Selim Korkmaz, "Gectiğimiz senelerde İnegol denilen cekirdeği ekiyorduk. Cin cekirdeği cıktıktan sonra bu cekirdekte rağbet azaldı. Cin cekirdeği tuketicilerin daha da ilgisini kazandı. Cin cekirdeğini uretmek icin araştırmaya girdik ve tohumunu bulduk. Tohumunu bulduktan sonra Cin cekirdeğini tarlalarımızda ekip urettik. Hasadınızı yaptığımız cekirdeği şuanda kurutmaya verdik. Bundan sonrada ekmeye devam edeceğiz. Sarımsaklı ovasının neredeyse 10'da 6'sı cekirdek uzerine tarım yapıyor. Bu cekirdek bin ciftcinin gecim kaynağı olacak. Biz bu cekirdeği korkarak ekmiştik. Bu cekirdekte nasıl bir verim alacağımızı bilmiyorduk. Bir cesaretle ektik. Cekirdeklerimizde hastalık oluşmadı. İnegol cekirdeğinde gorduğumuz hastalıklarda oluşmadı. Bu cekirdeğin hava şartları Kayseri'nin şartlarına uygun. Hasadını yaptığımız cekirdek ile Cin'de uretilen cekirdekleri kıyasladığımızda hem aroma olarak hem de dolgunluğu olarak daha iyi oldu. Bir başarıya imza attık. Eğer tuketicilerimiz bu cekirdeğe talep gosterirse ekmeye devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.
Akcatepe Mahalle Muhtarı Nazım Zarar da, "Cin cekirdeğini ovuyorlardı. Biz de tohumlarını alarak ektik. Guzel bir verim aldık. Daha onceleri ektiğimiz İnegol cekirdeğinden daha da iyi bir verim aldık. Tadıyla ve lezzetiyle cok guzel bir şey oldu. Bundan sonrada daha iyi verim alabilmek icin uğraşacağız. Bu Cin cekirdeği konusunda biz de iddialı bir hale geleceğiz. Oz sermayemiz Kayseri'de ve ciftcilerimizin elinde kalırsa ne mutlu bize" diye konuştu.
Kaynak: İHA
__________________