140 dak. Hazırlık: 10 dak. | Pişirme: 130 dak. | Servis: 1 kişilik.



Kuzu İncik farklı lezzetlerin buluştuğu, cok aromatik, cok lezzetli bir tarif. Yapması da son derece kolay!

Malzemeler

1 adet Kuzu İncik

5 adet Arpacık Soğan

1 yemek kaşığı Taze Zencifil

1/4 Kereviz

1/2 Havuc

1 adet Cubuk Tarcın

2 adet Yıldız Anason

1 yemek kaşığı Domates Salcası

3 su bardağı Et Suyu (750 ml)

Sıvıyağ

Tuz, Karabiber


Adımlar

Kuzu İnciği harlı ateşte muhurleyin, kenara alın.

Soğan, havuc, kereviz ve zencefilleri soteleyin. Salcayı da ekleyip kavurun. Et suyunu ekleyin. Yıldız Anason ve Cubuk Tarcın ekleyip kaynatın.

Kuzu İnciği, kaynayan et suyunu ve sebzeleri bir fırın tepsisine alın, fırında 180 derecede 2 saat pişirin

Kuzu İnciği kenar alın. Fırın kabında kalan suyu cektirerek sos elde edin.

Kuzu İbciği sosla servis edin. Afiyet olsun!

Kaynak:İdilTatari
__________________