Guvecte Simitli, Sucuklu Kuru Fasulye Malzemeleri

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
1 adet carliston biber – yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı domates salcası
1 yemek kaşığı biber salcası
10 dilim sucuk – kup doğranmış
4 su bardağı su
4 su bardağı kuru fasulye – haşlanmış
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kırımızı acı biber
1 adet simit

Guveci ocağa alın, zeytinyağı ekleyin ardından soğan ve biberleri ekleyin yumuşayana kadar kavurun.

Salcaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra sucukları ilave edin kavurun ardından su ve kuru fasulyeleri ekleyin.

Baharatlandırın, tereyağı ve acı biberi ekleyin orta ateşte pişirin.

Kuru fasulye pişince simitleri etrafına dizin, guvecin kapatıp demlenmeye bırakın.

ardaninmutfagi.com