500 gr kuzu eti (yarım yağlı)
15 adet kıska soğan
8 adet kapya biber yada yeşil biber
7 adet domates
1 baş sarımsak (bende yoktu kullanamadım ) (buzluktan rondodan gecirilmiş sarımsak kullandım)
1 yemek kaşığı kadar etin icine karıştırmak icin
Yarım yemek kaşığı salca
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
Nefis Eli Boğrunde Yan Yana Tarifi Yapılışı
Nefis lezzetli eli boğrunde tarifim🤗🤗🤗
Fırın tepsisine etini dovulmuş sarımsakları , baharatını , salcasını , sıvı yağın yarısını , tuzunu koyuyoruz. ( Tum sarımsağınız varsa etin icerisine sarımsak koymaya gerek yok)
Eti karıştıralım , bir taraf koşesine duzelim.
Yanlarına soğanları soyup yıkanmış soğanlarını koyalım.
Tum sarımsak varsa soyup icerisine yani yanına koyalım.
Doğranmış dorde bolunmuş biberleri domatesleri aynı şekil yanlarına dizelim.
Domateslerin uzerine birazcık tuz serpip sebzelerin uzerine yağını gezdirelim.
200 derecede ısıtılmış fırında pişirelim , arada pişen etleri karıştıralım.
Daha iyi pişmesi icin Servise hazır. Afiyet şifa olsun
__________________