Malzemeler:
Kişi sayısına gore balık ( ben 5 tane yaptım)
Biraz toz biber ( 1 cay kaşığı )
Biraz biber salcası (1 cay kaşığı )
Damak tadına gore de tuz (1 tatlı kaşığı )
Cok az su

Hazırlanışı:
Balıkları temizlenmiş şekilde alıyoruz. Salcayı, tuzu, toz biberi suyla biraz acıp balıkların her yerine suruyoruz ve uzerlerine bıcak yardımıyla cizik atıyoruz ki mangalda guzel pişsin. Mangalı hazırlıyoruz ( bizim mangal işi erkeğe aitti tabi ) sonra mangalda kontrollu bir şekilde pişirip roka salatası eşliğinde sunuyoruz.

Afiyet Olsun.

nefisyemektarifleri.com