MALZEMELER
1/2 su bardağı Amerikan Pirinci
100 gr. kestane
100 gr. mantar
3 su bardağı sut
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 fincan soya yağı
1/2 demet dereotu
Yeteri kadar tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Bir tavada soya yağını kızdırın. Sonra ince doğranmış soğanı kavurun. İnce kıyılmış yeşil biberi, sut, et suyu ve unu da ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca mantar, kestane, pirinc, tuz ve karabiberi de ekleyip uzerini dereotu ile susleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.
__________________