MALZEMELER
½ kg semizotu
½ cay bardağı yeşil mercimek
½ cay bardağı nohut
½ cay bardağı kuru fasulye
2 corba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 corba kaşığı salca
1 cay kaşığı tuz
½ cay kaşığı karabiber
Sos malzemesi:
2 corba kaşığı tereyağı
½ corba kaşığı un
5 su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatıp ayrı ayrı haşlayın. Başka bir tencerede 2 corba kaşığı tereyağını kızdırıp, suzgec ile başka bir kaba alın. Dipte kalan tortulu kısma un ve tuz ilave ederek biraz kavurun. Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı pembeleştirin. Uzerine daha once hazırladığınız sosu , tuz ve salcayı ekleyip karıştırın, 5 su bardağı su ekleyin. Mercimeği ekleyip haşlayın. Daha sonra nohut ve fasulyeyi, yıkanıp doğranmış semizotunu da ilave ederek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
__________________