MALZEMELER
200 gr temizlenmiş, kup şeklinde doğranmış dolma kabağı
200 gr soyulmuş ve kup şeklinde doğranmış havuc
150 gr soyulmuş ve kup şeklinde doğranmış patates
2 adet ince doğranmış kuru soğan
200 gr kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates
2 adet cekirdekleri cıkmış ve doğranmış dolma biber
4 diş soyulmuş ve doğranmış sarımsak
150 gr tereyağı veya margarin
Yeteri kadar tuz
6 bardak su


HAZIRLANIŞI
Once tencereyi ateşin uzerine koyun ve icine yağı ekledikten sonra sırasıyla sarımsak, soğan, havuc, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurun.
Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın. Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde pure haline getirerek sıcak servis edin.
__________________