Yemek Adı : Dereotlu Baklalı Pilav
Mutfak : Turk
Turu : Pilavlar


MALZEMELER
2 su bardağı jasmin pirinc
3 su bardağı su
1 demet dereotu
1 su bardağı taze ic bakla (az haşlanmış)
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı



HAZIRLANIŞI
Su, margarini, tuz derin bir tencerenin icine koyun ve kaynatın. Kaynayınca icine ince ince kıydığınız dereotu ve daha onceden az haşladığınız taze ic baklayı ekleyin. Su tekrar kaynayınca onceden yıkanan pirinci icine ilave edin. Kaynayınca ocağın altını kısıp pişmeye bırakın. Dibinde cok az miktarda su kaldığında tencerenin ustune bir bez koyup kapağını sıkıca kapatın ve 10-15 dakika cok hafif ateşte demini almasını bekleyin. Daha sonra altını kapatıp, yarım saat ağzını kapalı olarak dinlendirin. Yanında haşlanmış et ile servis yapın.

AFİYET OLSUN !
__________________