Yemek Adı : İcli Bulgur Pilavı
Mutfak : Turk
Turu : Pilavlar



MALZEMELER
1 cay bardağı sıvıyağ
1 kg ince bulgur
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı su
4 cay kaşığı susam
2 yemek kaşığı kuş uzumu
1 adet rendelenmiş soğan
bir tutam nane ve kekik
1 cay kaşığı pul biber


HAZIRLANIŞI
Yağı tencereye koyduktan sonra soğan, susam ve kuş uzumu iyice kavrulur daha sonra bulgur konulur ve biraz karıştırdıktan sonra uzerine nane, kekik, pul biber, 1 yemek kaşığı tuz koyulur. 2 su bardağı su koyulduktan sonra suyu cekinceye kadar pişirilir, uzeri gazete kağıdıyla kapatıldıkdan sonra 20 dakika dınlendirilir.

Afiyet olsun !
__________________